Ma première brioche à la MAP

Publié le 31 Janvier 2010

Au mois de décembre, avec ma machine à pain toute neuve , j'ai testé pains et brioches et depuis, je n'arrête plus....
Voici ma première expérience et elle m'a encouragée à continuer.

INGREDIENTS

175 ml de lait froid

75 gr de beurre en petits morceaux

2cs de sucre

1 oeuf

1cc sel

350 gr de farine ( spéciale brioche type 45 avec levure incorporéé )

PREPARATION

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, sur le programme brioche et attendre, si ce n'est pas cela le bonheur !
Programmer votre MAP la veille au soir et se réveiller avec une merveilleuse odeur dans la cuisine , c'est encore mieux

Avec une poignée de grains de sucre dessus 5 mn avant la fin de la cuisson, c'est encore plus joli !