Mes salades de l'été : Tomate et melon, tomate et anchois, tomate et tomate hi, hi, hi !

Publié le 29 Septembre 2014

Bonjour, si l'été dernier, nous nous sommes régalés de salades de tomates et fraises,

cette année, j'ai associé la tomate au melon et c'est un vrai délice !!!

Evidemment, on peut varier les plaisirs presque à l'infini car la tomate

se marie avec beaucoup d'ingrédients mais se suffit souvent à elle même.

Voici donc quelques unes de mes petites idées estivales, belle semaine à tous.

Amicalement.

Jeanne

INGREDIENTS

Salade de tomate "cornue", melon, oignon frais, concombre, radis

vinaigre aromatisé au cassis

huile d'olive

basilic

sel

poivre rose

Salade de tomate multicolores et anchois

huile d'olive et crème de vinaigre balsamique

sel

poivre

Salade de tomates multicolores

vinaigre de Xérès et huile d'olive

ciboulette

sel

poivre

Pour les quantités de chaque ingrédient, c'est selon votre goût

et vous pouvez ajouter des copeaux de parmesan, de chèvre ou autre fromage

mais également du thon ou des lamelles de jambon cru etc.