Muffins aux gourmandises d'Agathe !

Publié le 2 Septembre 2011

Bonjour, j'ai profité de la visite d'une amie pendant quelques jours et me voici de retour.

Après le départ de ma petite fille, il me restait des compotes, des suisses et des bâtonnets de chocolat.

J'ai imaginé ces gourmandises et je suis ravie, les bâtonnets de chocolat

se sont transformés en une sorte de caramel crousti / fondant, c'est délicieux !

Excellent week-end à vous et bon courage pour la rentrée !

INGREDIENTS (pour 16 muffins)

250 gr de farine

180 gr de compote de fraise (2 gourdes)

16 bâtonnets au lait enrobés de chocolat "kinder"

100 gr de sucre

3 oeufs

4 gros suisses (240 gr )

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

sucre glace

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine avec la levure, le sucre, le sel.

Ajouter le fromage frais, la compote, les oeufs battus, mélanger.

Remplir au 2/3 vos moules beurrés ou en silicone.

Déposer dessus un bâtonnet de chocolat coupé en deux et enfourner pour 20/25 mn.

Démouler les muffins, les laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace.

Oh, oh, la photo est trouble, mais c'est bon quand même !