Pain aux noix et au café à la MAP
Publié le 12 Novembre 2012
Bonjour, j'achète très peu de pain, c'est ma machine qui travaille régulièrement.
J'aime inventer des recettes ou tester celles que je trouve dans les livres.
Celle du jour est discrètement parfumée au café et avec des noix pour la touche croquante,
c'est vraiment une association délicieuse, je me suis régalée.
J'espère que ce pain vous donnera l'envie de belles et grosses tartines.
En attendant, je vous souhaite une excellente semaine gourmande.
Amicalement.
Jeanne
Source : Machine à pain 100 recettes Editions France Loisirs
INGREDIENTS
300ml avec 1 oeuf + du lait
1,5 cc de sel
35 gr de sucre
2 cc de café soluble
40 gr de beurre en petites parcelles
500gr de farine T 65
1,5 cc de levure de boulanger
60 gr de noix décortiquées
PREPARATION
Déposer l'oeuf dans un bol gradué, ajouter le lait pour obtenir 300 ml.
Verser ce mélange dans la cuve de votre machine,
ajouter tous les ingrédients dans l'ordre sauf les noix.
Mettre votre machine en route sur le programme normal ou sucré (2 pour moi 3h30)
Dès que la pâte est en boule, ajouter les noix et laisser le programme se poursuivre.
A la fin du programme, sortir le pain et le laisser refroidir sur une grille.
Si simple à faire et si bon, j'adore hi, hi, hi !!!!!!