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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Gâteau au yaourt "tout pêche" !!!!!
Publié le 12 Juillet 2014
Bonjour les amis, me voici enfin après une semaine chargée avec l'arrivée et le départ
de nos vacanciers, le déménagement de notre plus jeune fils, la confiture de figues, bref,
rien de plus rapide à réaliser si on veut une douceur que mon gâteau "chouchou"
avec cette fois, des dés de pêches, du sirop et de la compote de ce même fruit.
Tout simplement délicieux, bien parfumé, fondant, nous nous régalons à chaque fois !
Ceux du jour sont aux prunes du jardin mais c'est déjà une autre histoire hi, hi, hi !!!!
Excellent week-end à tous,
amicalement.
Jeanne
INGREDIENTS
1 yaourt nature (utiliser le pot pour mesurer les ingrédients)
la valeur d'un pot 1/2 de sucre
la valeur de 3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
la valeur d'1/2 pot d'huile de tournesol
3 oeufs
1 pot de 100 gr de compote de pêche
1 belle pêche épluchée et coupée en dés
2 cs de sirop de pêche
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le yaourt avec le sucre, la farine, la levure, l'huile et les oeufs.
Ajouter la compote, le sirop et les dés de pêche, mélanger le tout
et verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré ou en silicone.
Enfourner pour 25 à 30 mn, laisser un peu refroidir avant de démouler le gâteau.
Il a la "pêche" mon gâteau, non !!!!!!!!