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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Pizza au chèvre, lardons fumés, champignons etc.
Publié le 8 Octobre 2011
Et voici la seconde pizza proposée, j'aime en faire deux différentes pour que tout le monde se régale !
Celle-ci est tartinée de crème et garnie de lardons fumés, champignons sautés,
rondelles de chèvre et mozzarella, elle dégouline de fromage et c'est si bon !
Inutile de penser aux calories, il y en a trop !!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTS (pour 4 belles parts)
200 gr de lardons fumés
2 ou 3 cs de crème épaisse
300 gr de champignons
1 bûche de chèvre
1 boule de mozzarella
Pour la pâte, j'utilise toujours la recette de soso, voir ses recettes ou ma recette précédente ici.
La quantité est prévue pour deux grandes pizzas comme les plaques de cuisson rectangulaires.
PREPARATION
Préchauffer le four à 250°.
Faire rissoler brièvement les lardons à sec dans une sauteuse et réserver.
Nettoyer les champignons, les émincer et les faire sauter dans la même sauteuse
jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore.
Etaler la pâte et piquer le fond à la fourchette.
La couvrir de crème, ajouter les champignons, les lardons, le chèvre et la mozzarella en rondelles.
Enfourner pour 15 mn et servir.
Et oui, j'adore le fromage !