Pommes fondantes et spéculoos

Publié le 29 Novembre 2013

Bonjour, à la saison des pommes, il faut s'en régaler et les recettes ne manquent pas !

Pour mon dessert de ce jour, j'ai tout simplement fait compoter des pommes en dés

avec un fond d'eau, une noix de beurre et deux cuillères de pâte de spéculoos.

J'adore cette saveur, j'ai donc toujours un pot au réfrigérateur...... et des biscuits dans une boite.

Une "coupette" joliment présentée fera son petit effet avec des macarons ou des biscuits au chocolat,

des meringues, des madeleines ou des spéculoos évidemment hi, hi, hi !

A refaire régulièrement cet hiver et en attendant,

je vous souhaite une bonne dégustation et une excellente soirée.

Amicalement.

Jeanne

INGREDIENTS (pour 5/6 personnes)

4 à 5 pommes épluchées, coupées en dés

2 cs de pâte de spéculoos

1 petite noix de beurre

10 cl d'eau + ou - selon vos pommes

macarons ou biscuits de votre choix

petits bonbons de couleurs

PREPARATION

Faire fondre le beurre, ajouter les dés de pommes, l'eau et la pâte de spéculoos.

Laisser mijoter à feu doux jusqu'à obtention de pommes fondantes,

les laisser refroidir puis les répartir dans les verrrines.

Ajouter macarons, bonbons et servir.

Je viens de passer un long moment à retoucher, éclairer, encadrer mes photos,

(il est temps que je tente cette aventure) mais impossible de les publier,

ce sera pour une autre fois hi, hi, hi !!!!!