Salade de tomate "noire de Crimée", oignon rouge et câpres

Bonjour, j'ai trouvé dimanche de superbes tomates "noires de crimée" sur un marché.

Elles sont délicieuses et je me suis régalée avec cette salade.

J'ai aussi acheté des tomates "coeur de boeuf"  mais c'est pour un autre jour !

Voici ma petite entrée et je vous souhaite une dégustation toute parfumée !

INGREDIENTS     (pour 2 personnes)

2 tomates "noires de crimée"

1/2 oignon rouge

2 cs de câpres

2 cs de réduction de vinaigre balsamique

1 cs d'huile d'olive

sel

poivre 5 baies

PREPARATION

Laver les tomates, les couper en tranches et les disposer sur les assiettes de service.

Ajouter l'oignon coupé en tranches, les câpres, sel et poivre. 

Arroser de réduction de vinaigre et d'huile d'olive.

Une salade toute simple pour bien profiter du goût des tomates !

Comments

[micheleAsthon 83]

Elle me plait cette salade Bzz

[Jeanne]

Merci pour tous ces gentils petits mots ! c'est vraiment sympathique !

[lypha]

Alors là, je fonds avec ta petite salade et les câpres, une très bonne idée....
C'est vraiment ce qu'il faut avec cette chaleur.
Bisous
Lypha

[Jeanne]

C'est vrai, il fait chaud à nouveau et on a envie de fraîcheur ! Bises, bonne soirée.

[Doria]

La tomate noire de crimée est bien ma préférée ! Elle a très bon goût !!! Préparée comme tu l'as fais, c'est excellent.
Je te souhaite une bone soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

[Jeanne]

Merci Doria, en effet, cette tomate est ferme avec une douceur que j'aime bien ! Je te souhaite également une belle soirée, merci de ton coucou. Bises. Jeanne

[Carvalho Maria]

Très belle ta salade de tomates de ton jardin,
encore bien meilleur!
Bonne soirée bises ma belle;-)*Maria

[Jeanne]

Malheureusement ces tomates venaient du marché ! Je ne jardine pas en dehors des fleurs ! Elles étaient bonnes et c'est le principal ! Bisous, merci à toi. Jeanne

[Chaudronnette]

coucou
vraiment jolie ton assiette !
pour la taille du moule de mon cheesecake, il est petit pour deux personnes ! environ 15cm de diamètre
chaudronnette

[Jeanne]

Merci, tu es gentille, je pense que je vais me laisser tenter ! J'ai une vraie passion pour le cheesecake mais la raison me retient souvent hi, hi hi  ! Belle soirée, bises

[Véb]

J'ai planté les deux variétés à la maison et j'attends qu'elles murissent. Hum de l'huile d'olive, des câpres...tu me prends par les sentiments. Passe une belle soirée et biz

[Jeanne]

 Mes tomates viennent d'un petit village à côté de Saintes et elles étaient mûres ! Il faut croire que nous jouissons d'un micro-climat hi, hi, hi ! Belle soirée à toi, merci. bisous.

[cuisinedetouslesjours.over-blog.com]

Une salade bien fraîche pour un déjeuner dehors, bravo.

[Jeanne]

En effet, parfait avant le maillot de bain ! Merci.

[chafin]

à déguster sous le parasol....

[Jeanne]

Exactement ! Merci

[coco]

simple mais excellent j'adore ce genre de salade !! IDEAL lol bizz coco

[Jeanne]

Merci, toute légere et délicieuse ! Bises

[Gut]

La tomate est je crois mon légume préféré ! crue ou cuite, lorsqu'il y a de la tomate j'aime automatiquement le plat ! J'ai la chance d'avoir un primeur extra qui nous présente toujours une belle
variété de tomates et je m'en donne à coeur joie !
Il va s'en dire par conséquent que je ne peux que mettre 10/10 à ta petite salade ! Miam miam (et pourtant je viens d'en manger !!!) Bisous Jeanne

[Jeanne]

Merci, c'est tout simple mais tellement bon quand le produit est excellent, tu as raison ! Merci de ton gentil com. ! Bisous

[29999]

Merci pour le partage ! Bisous !

[Jeanne]

C'est avec plaisir, merci ! Bises

[tattoo]

des tomates qui ne sont pas très jolies, mais si parfumées

[Jeanne]

Tu as raison, mais elles sont charnues et j'aime ça !

[céline]

cette salade de tomates me convient parfaitement
bonne journée

[Jeanne]

J'en suis ravie ! Merci beaucoup , bonne soirée

[christèle]

dès que je vois des tomates noires j'achète
c'est un délice!!!!!!!!
bonne journée

[Jeanne]

Tu as raison, elles sont parfumées ! Bises, merci.

[Alberie26]

j'adore cette variétée de tomate, belle salade !! bisous

[Jeanne]

Merci ma chère, c'est gentil ! Bises

[Aurel]

Je ne connais pas du tout cette variété de tomates!!! Avec cette chaleur, tes photos donnent bien envie...

[Jeanne]

C'est gentil ! C'est vrai que l'on a envie de fraîcheur ! Bonne nuit et merci de cette visite.

[AMELIE]

Une salade bien fraiche, pleine de saveurs extras !
Bisous

[Jeanne]

Merci Amélie, tu es gentille ! Bises

[cecile en balade]

super idée
bises

[Jeanne]

Merci Cécile ! Bises

[marielou]

belle salade bravo biss

[Jeanne]

Merci beaucoup, bonne soirée.

[Caroline]

Ce sera sans les câpres pour moi !

[Jeanne]

Sans problème ! C'est aussi bon !

[Sabrina]

une salade toute fraiche et de saison miam

[Jeanne]

Merci Sabrina ! Bises

[mitokola]

Merci à toi Jeanne pour tes très gentils petits mots, voilà les tomates noires de Crimée, je les connais, je ne les ai jamais goûtées... sont-elles vraiment différentes des rouges, des
coeur-de-boeuf, des autres en fait ? ta salade me plaît inifiment... et je ne souhaite que connaître et déguster ces tomates... ton avis m'est précieux... je te sais épicurienne dans l'âme, je sais
que tu reconnais ce qui est bon de ce qui ne vaut pas la peine d'être dégusté.. je suivrais de toutes façons tes conseils... belle soirée à toi, gros bisous
Jacqueline

[Jeanne]

Merci ma belle, tu es trop gentille ! Je trouve ces tomates plus douces et plus sucrées que les autres et c'est bien de les goûter sans trop de choses dessus car la différence est subtile ! Et
surtout, ce sont des tomates mûres pas comme celles du super-marché ! Les bonnes tomates du jardin sont vraiment meilleures ! Je te souhaite une belle soirée, bisous. Jeanne

[doudoute]

quelle belle salade en plus j'adore les tomates !

[Jeanne]

Et celles du jardin sont bien meilleures que celles des frigos du super-marché hi, hi, hi !