Scones aux myrtilles

Publié le 21 Avril 2012

Bonjour, comme prévu voici mes scones et je dois vous dire que je me suis régalée ce matin !

Vous pouvez les déguster avec de la marmelade ou cette fameuse crème "cotted cream"

comme nos amis Anglais, mais je ne sais pas ou en trouver !

En revanche, avec une lichette de bon beurre ou sans rien comme moi, ils sont excellents !

Mes scones sont peu gras et peu sucrés donc parfaits pour votre ligne !

A refaire régulièrement en changeant de fruits !

Belle journée de dimanche à vous tous.

Amicalement.

Jeanne

INGREDIENTS (pour 14 scones)

250 gr de farine

2 yaourts natures brassés

50 gr de beurre

1 à 2 cs sucre roux

150 gr de myrtilles surgelées

1 sachet de levure chimique

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Verser dans le bol de votre robot la farine et la levure tamisées.

Ajouter le beurre en petits dés, le sucre et les yaourts.

Mettre en route jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Répartir la moitié de la pâte dans des moules à muffins beurrés,

ajouter une cuillère de myrtilles et le reste de pâte.

Enfourner pour 20 mn puis à la fin de la cuisson,

démouler les scones et les laisser refroidir sur une grille.

Mais, c'est encore une photo trouble, on dirait que c'est ma spécialité hi, hi, hi !

Il en manque déjà pas mal !!!!!!!!!!!!!!