Tarte mirabelles et noix de coco

Publié le 26 Juillet 2011

Bonjour, à la demande générale (1 personne hi, hi, hi ! ) voici la recette de cette délicieuse tarte,

Elle vient d'un vieux livre Tupp. et j'y suis fidèle depuis vingt ans, c'est un régal  !

On peut varier la confiture en choisissant : fruits rouges, abricots ou comme moi mirabelles !

Très simple à réaliser, elle a toujours beaucoup de succès !

 

DSC08712.jpg

 

INGREDIENTS    (pour 6 ou 8 gourmands)

1 pâte feuilletée (pur beurre) ou pâte sablée au choix !

1/2 pot de confiture de votre choix

(mirabelles pour moi aujourd'hui mais avec des fruits rouges, c'est très bon également !)

4 oeufs

50 gr de sucre

150 gr de noix de coco râpée + 1 cs pour le décor

100 gr de beurre fondu

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

Etaler la confiture.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, avec le sucre et le beurre fondu, ajouter la noix de coco.

Mélanger le tout et étaler sur la confiture.

Enfourner pour 30 mn.

A la sortie du four, saupoudrer de noix de coco râpée et laisser refroidir.

 

Je vous souhaite une bonne dégustation et une excellente soirée gourmande.

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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C
cuisinedetouslesjours.over-blog.com
28/07/2011 07:14
<br /> Jolie tarte, réalisable en toute saison. Merci pour cette recette. Bonne journée.<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
28/07/2011 09:53
<br /> <br /> Merci à toi, elle est excellente ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carvalho Maria
28/07/2011 00:01
<br /> Une tarte que me plait beaucoup...)))... Excellent!!!!<br /> Bonne soirée à toi, bises Jeanne;-)*Maria<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
28/07/2011 16:59
<br /> <br /> Merci Maria ! Tu es toujours aussi gentille ! Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Christine
27/07/2011 19:25
<br /> Et moi j'en redemande<br /> c'est trop bon<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
28/07/2011 17:00
<br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise ! Bises, bonne soirée, merci.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Crevette
27/07/2011 18:31
<br /> Miam cette tarte, c'est la saison des mirabelles il faut en profiter. BIzz<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 18:55
<br /> <br /> Tu as raison, c'est si bon !<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
27/07/2011 18:28
<br /> très très tentant<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 18:55
<br /> <br /> Merci beaucoup !<br /> <br /> <br /> <br />
R
Ramu
27/07/2011 17:35
<br /> Très simple à réaliser et très belle à voir!Bonne soirée!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 18:13
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Belle soirée à toi .<br /> <br /> <br /> <br />
M
mitokola
27/07/2011 12:07
<br /> Excellent Jeanne, une très belle tarte parfaitement réalisée, un idée qui me plaît beaucoup dans la mesure où la recette est simple, délicieuse, facile et très gourmande, tu as tout juste mon amie,<br /> 10/10 !! bravo et merci pour cette superbe tarte, à essayer avec toutes sortes de confitures !!! je te souhaite une excellente journée, gros bisous<br /> Jacqueline<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 18:15
<br /> <br /> Merci ma chère Jacqueline ! Cette tarte a toujours du succès quelque soit la confiture ! Je te souhaite moi aussi une belle soirée ! Le soleil est enfin revenu et les enfants en profitent bien !<br /> Bisous. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
27/07/2011 07:36
<br /> miammm ma JEANNE BONNE DEGUSTATION<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 18:16
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Le seul souci, c'est toujours ces maudits kilos qui arrivent en même temps hi, hi, hi,  !<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doria
26/07/2011 22:46
<br /> Ce qu'elle est belle ta tarte !!!<br /> C'est avec un grand plaisir que j'en prendrais une grosse part !<br /> Très bonne soirée en ce mardi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:17
<br /> <br /> Merci ma chère Doria ! Cette tarte a toujours du succès ! Je te souhaite moi aussi une belle semaine gourmande. Bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
A
Alaro
26/07/2011 22:03
<br /> miam miam elle me plait bien ta tarte ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:17
<br /> <br /> J'en suis ravie ! Bises, merci.<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
26/07/2011 21:37
<br /> Miam, trop bon ^^<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:18
<br /> <br /> Merci Pauline, bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
B
bienvenue dans ma cuisine
26/07/2011 21:06
<br /> hummmm tres bonne tarte merci<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:18
<br /> <br /> C'est un plaisir, merci à toi !<br /> <br /> <br /> <br />
A
AMELIE
26/07/2011 20:38
<br /> Une jolie tarte bien délicieuse !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:18
<br /> <br /> Merci Amélie, bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
E
ed
26/07/2011 19:52
<br /> comme elle est belle<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:18
<br /> <br /> Merci beaucoup !<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
26/07/2011 19:43
<br /> Mhm!Un régal cette tarte! Pas très light mais quand on aime, ...;)<br /> Bises ma chère Jeanne et profite bien des tiens;)<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:19
<br /> <br /> En effet, mais j'ai résisté à celle-ci pour cette fois ! Merci, bisous. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
L
lypha
26/07/2011 19:26
<br /> 1 personne, c'est la demande générale, tu as raison.<br /> Perso, je n'ai rien dit car je savais bien que la recette allait arriver :))<br /> Une magnifique tarte et avec de la noix de coco, ce doit vraiment être succulent.<br /> l'autre jour, j'ai pensé à toi car comme nous avons rapporté des prunes du midi, j'en ai profité pour faire du porc avec une petite sauce à base de prunes, un délice !!!!<br /> Ils n'en ont pas laissé une miette...<br /> Mais, il me reste assez de prunes pour essayer ta belle recette de tarte.<br /> Passe une très belle soirée en famille<br /> Bisous<br /> Lypha<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:20
<br /> <br /> Merci ma chère, moi aussi j'aime les fruits avec la viande, c'est un régal ! Bisous, bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michette
26/07/2011 19:04
<br /> J'ai très faim alors je salive derrière mon écran ; mirabelle et coco je n'ai jamais essayé.<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:21
<br /> <br /> A tenter, c'est bon ! Bisous, merci.<br /> <br /> <br /> <br />
N
nicole passions
26/07/2011 18:34
<br /> ohhhhhhhhhhhh! des mirabelles...je les attands car en Lorraine elles sont en retard. Cette recette me semble d'enfer...Bisousssssssssssssss<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:22
<br /> <br /> Tu as raison, moi aussi j'adore les mirabelles..... Je suis Lorraine et charentaise d'adoption ! Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
micheleAsthon 83
26/07/2011 18:33
<br /> Tarte très sympa à faire la noix de coco j'adore Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:22
<br /> <br /> J'en suis ravie ! Merci<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gut
26/07/2011 18:30
<br /> Le parfum de ta cuisine arrive jusqu'ici !! sans blague je vois exactement ce que cela peut être ! c'est dur à supporter lorsque l'on ne peut pas y goûter... encore un gâteau que je vais devoir<br /> faire !!<br /> Je voulais te dire ma chère Jeanne que je mets ta bannière dans mes petits blogs chouchous ! tu fais trop de bonnes recettes !! Gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:24
<br /> <br /> C'est vraiment gentil à toi, cela me touche beaucoup, merci, tout l'intérêt de la cuisine c'est de la partager ! Bises, bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gut
26/07/2011 18:26
<br /> Oui jeanne mais moi je n'ai pas de si bonnes confitures que les tiennes ! enfin je la tenterai tout de même un de ces jours car lorsqu'il y a de la noix de coco je ne dis jamais non ! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
27/07/2011 00:25
<br /> <br /> Tu as raison, cette version est excellente mais aussi à tester avec une confiture de fruits  rouges ! Bonne nuit. Bises<br /> <br /> <br /> <br />