Tresse feuilletée aux poireaux, chèvre et paprika

Bonjour, voici encore une recette qui se promène de blog en blog et j'ai craqué également !

Chez "Miss et Mister cuisinent" la garniture et aux épinards, j'ai fait une petite variante.

A  vous de tester, vous serez ravis de la servir en entrée ou en plat le soir avec une salade.

C'est délicieux et je vais en faire avec de la viande hachée ou  des versions sucrées !

Belle soirée à tous.

INGREDIENTS 

1 pâte feuilletée "maison" (ou pur beurre)

300 gr de poireaux en rondelles

3/4 de bûche de chèvre = 150 gr

1 belle cuillère de crème

1 noix de beurre

sel

poivre

paprika

1 jaune d'oeuf

graines de sésame

PREPARATION

Déposer les poireaux dans une sauteuse avec une noix de beurre, du sel et du poivre.

Les laisser cuire doucement, il faut que toute l'eau s'évapore puis laisser refroidir.

Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson en conservant le papier cuisson.

Ajouter une cuillère à soupe de crème et une à café de paprika dans les poireaux, mélanger.

Etaler cette fondue en longueur dans le milieu de la pâte.

Couper le chèvre en rondelles et les déposer sur les poireaux.

Saupoudrer de paprika.

Couper des bandes pâte tout  autour de la farce et les rabattre en les croisant.

Commencer par rabattre le haut et rabattre le bas avant de croiser les dernières bandes.

Badigeonner de jaune d'oeuf, saupoudrer de paprika et de graines de sésame.

Enfourner pour 20 mn à 180°.

Deux parts pour moi, miam !!!!!!!!

Comments

[Wattoote]

Devine quoi j'ai eu des poieaux dans mon panier cette semaine !!!! et j'ai préparé une pâte feuilleté pour mon apéro de deamin soir donnnnnncccc !!!! tresse feuilletée aux poireaux de chez Jeanne
!!!!

[Jeanne]

Je suis bien contente de te tenter ! J'espère que tu aimeras, je te souhaite une bonne dégustation ! Belle soirée, bises. jeanne

[diabline78]

c'est original pour utiliser des poireaux. C'est une bonne idée pour en faire manger à Zhom!
gros bisous

[Jeanne]

Exactemen et c'est délicieux, tu verras ! Bises, bonne soirée.

[coco]

hummmm c'est joli et appétissant!!lol bizz coco

[Jeanne]

Merci beaucoup ! C'était bon ! Bises

[kola]

Bonjour Jeanne,
Alors, la choucroute est prête ? j'imagine que venant d'une région particulièrement friande de ce si savoureux plat, elle va me plaire en tous points... lol... lorsque j'en fait, je commence
environ 4 ou 5 jours avant... une recette qui me vient de mon père qui lui venait de sa mère qui lui.... enfin, tu vois, depuis la nuit des temps... lol...
belle journée à toi, bisous
Jacqueline

[Jeanne]

Et bien comme mon fiston ne vient pas et que ma maman est malade, je ferai cette choucroute plus tard, car pour deux, c'est un peu excessif même pour des gourmands hi, hi, hi ! C'est un de mes
plats préférés en effet car je suis tombée dedans étant petite !!!!!! Merci à toi ma chère Jacqueline ! Belle soirée, bises. jeanne

[lou]

ça change des tartes classiques, merci ! bon mercredi, bises Lou

[Jeanne]

Exactement et on peut faire toutes sortes de variantes, c'est bien ! Bises, merci beaucoup ! Jeanne

[Gut]

Un travail d'artiste pour réaliser ce plat. Il est simple et il prend ici une dimension tout à fait sbtile ! Bravo Jeanne Bisous

[Jeanne]

Merci beaucoup, tu es trop gentille ! Belle soirée, bises. jeanne

[la gourmande]

miamm le genre de chose que mon époux aime manger !!!
bizzz

[Jeanne]

Et moi aussi, j'adore tous les feuilletés, miam ! Bises, belle soirée.

[lypha]

Ce doit être très bon surtout que j'adore les poireaux (seulement c'est interdit pour l'Elfe actuellement)et tu as bien raison, un bien beau blog que celui de Miss et Mr cuisinent
Passe une excellente journée
Bisous
Lypha

[Jeanne]

Merci beaucoup ! C'est vrai que souvent nous ne faisons que les plats que le reste de la famille mange !!!!!! Quel sacrifice hi, hi, hi ! Bonne soirée à toi, bises. jeanne

[christèle]

oh je crois que j'ai trouvé mon repas pour ce soir
j'ai tout dans le frigo
merci
bisous

[Jeanne]

Ravie que ça te plaise ! Bises, belle soirée.

[boljo]

Je comprends qu'on en mange deux parts, elle a l'air délicieuse cette tresse.

[Jeanne]

Elle est finie et c'était bon, à refaire bientôt ! Merci à toi, bonne soirée. Jeanne

[Brigitte]

C'est une belle recette qui me plait beaucoup. Je la garde en réserve;)
merci Jeanne et bonne nuit.
Bises
Brigitte

[Jeanne]

Je suis contente qu'elle te tente et j'espère que tu aimeras ! BIses, merci, bonne nuit. jeanne

[Véb]

C'est le genre de tresse que j'éviterais de faire si on est que deux car je sais que je craquerai face au feuilletage et farce. Belle réalisation à mettre à ton actif. Je connais la Cotinière et
c'est + animé en haute saison (peut être un peu trop). A la maison on aime les vacances hors saison c'est plus zen. Je te fais une biz bien amicale et te souhaite ma chère Jeanne une bonne semaine
(bien entamée).

[Jeanne]

Et oui, j'ai craqué pour cette tresse feuilletée avec du chèvre miam ! Pour la cotinière, nous y allons souvent et c'est vrai qu' en juillet août, il est préférable d'éviter ! C'est bien agréable
de se promener à la mer quelque soit la saison, surtout quand elle est juste pour nous hi, hi, hi ! Gros bisous, merci et bonne nuit. Jeanne

[Pascal Djemaa]

Bonne année 2012 et plein de bonnes choses ! Pascal.

[Jeanne]

Merci beaucoup de ces gentils voeux ! Belle et heureuse année également. Jeanne

[cecile en balade]

excellente idée
bisous

[Jeanne]

Merci Cécile ! Bises

[afaurore]

j'aime bien ta variante

[Jeanne]

Merci c'était bien bon ! Bises

[Doria]

Elle est belle comme tout cette tresse et cela doit bien préserver les saveurs !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

[Jeanne]

Merci Doria, je suis contente, elle est excellente ! Bises, bonne fin de semaine. Jeanne

[Colinette]

c'est joli .. très joli meme a la découpe

[Jeanne]

Merci beaucoup ! C'était bon !

[micheleAsthon 83]

Belle réalisation que je ferais sans tarder.Cela doit -être délicieux §!!Bisous

[Jeanne]

Délicieux, joli et si facile à faire, j'aime bien ! Merci à toi, bises.

[Julie]

superbe cette tresse feuilletée!

[Jeanne]

Merci Julie ! Bonne soirée.

[Wattoote]

super .... pour les prochains poireaux de l'AMAP

[Jeanne]

En effet, c'est une façon originale de les proposer ! Bises, merci.

[Miss Tablier]

Elle est magnifique :) Je suis vraiment contente si cette recette t'a plu et c'est vrai qu'il y a tout pleins de variantes possibles :)
Bisous

[Jeanne]

Merci à toi ! Nous nous sommes régalés, je suis bien contente  ! Bises, bonne nuit.

[Patrick]

Coucou Jeanne,

Quelle jolie tresse feuilletée! Voilà une brillante réalisation salée et de surcroît croustillante et bien dorée. C'est super alléchant!

Un tout grand bravo, tu es formidable!
Bise cordiale
Patrick

[Jeanne]

Merci de ta gentillesse ! C'est tout simple à faire et délicieux ! Il y a plein de variantes possibles, c'est pratique ! Bonne soirée. Jeanne

[kola]

Bonsoir Jeanne,
Une tresse encore dirais-je... tu es "boulange" jusqu'au bout des doigts mon amie, c'est fou comme tu aimer tout ce qui touche les quiches, pains, brioches et compagnie... ce n'est certainement pas
un reproche mais avec peu que je mange, je n'arriverai jamais à suivre... lol... cela dit, oui oui, un feuilleté poireaux/chèvre c'est tout à fait délicieux et surtout un merveilleux repas
accompagné d'une petite salade... mais vraiment pas tous les jours.... Jeanne, sers moi une tisane s'il te plaît... lol... belle soirée mon amie, gros bisous
Jacqueline

[Jeanne]

Heureusement, ce n'est pas à tous les repas comme cela ! Le soir, je me contente d'un yaourt et un fruit, tu vois, on aurait pu partager hi, hi, hi ! Le matin, je me régale mais avec un thé sans
sucre, je compense !!!!!!! Bon, demain, c'est choucroute, pour garder le moral et parce qu'il fait froid, nous ne sommes pas habitués ici ! Mon fiston sera content......et moi aussi miam ! Bonne
nuit à toi ma chère Jacqueline, merci, bises. jeanne

[Valérie ( Franche-Comté )]

Avec le fromage de chèvre rien ne me fait plus plaisir !!
Passe une bonne soirée
Valérie.

[Jeanne]

Ravie que ça te plaise ma chère Valérie ! Bises, bonne nuit.

[lebon pequery françoise]

superbe! en plus j ai tout à la maison!merci! demain soir au menu!bonne soirée!

[Jeanne]

J'en suis ravie, merci ! C'est délicieux et bien facile à faire ! Bonne nuit. jeanne

[Poucinette]

SUPERBE TRESSE !!!! je prends une petite part

[Jeanne]

Vite, il n'en reste pas beaucoup ! Merci. bises.