aperitifs et dinettes - La table de Jeanne

Bonjour, vite, vite avant l'arrivée des enfants, je viens vous donner la recette de ces bonbons salés servis avec mes amaretti au parmesan et graines de pavot bleu. Une petite farce au chèvre frais, dés de figues, segments d'orange, poivre. On étale,...

Bonjour, pour notre dernière dînette du samedi avant noël, j'ai préparé différentes petites "choses" dont ces amaretti délicieusement croquants à servir avec un autre amuse-bouche fondant comme des bouchons au chèvre, orange et figues moelleuses. La seconde...

Bonjour, pour faire plus ample connaisance de nos charmants voisins, j'ai préparé une dînette avec des canapés variés, des petites cuillères garnies, des "mini-croque", des roulés au saumon fumé, des brochettes sur des bretzels, des crudités et une "trempette"...

Bonjour, voici enfin ces fameuses bouchées apéritives et .........tourbillonnantes !!!!! Vous pourrez varier les compositions avec les ingrédients de votre choix, pour ma part, j'ai remplacé le saumon fumé par du chorizo piquant, pas de wasabi, ni d'aneth...

Bonjour, pour changer un peu des recettes sucrées, voici une version de ces fameux feuilletés si rapides à réaliser et dont le succès est assuré puisqu'on peut varier les garnitures à l'infini. J'ai choisi cette fois de tartiner ma pâte de Pesto rosso...

Bonjour, il est l'heure de l'apéritif, si vous avez besoin d'une petite idée rapide pour compléter votre plateau, en voici une à décliner selon vos goûts. De minuscules dés de fromage, charentais "Fleur d'Aunis" pour moi, que vous pourrez remplacer par...

Bonjour, il faut que je vous conte une de mes petites aventures culinaires. Pour un apéritif des fêtes, je pensais faire des mini-sandwichs à plusieurs étages avec pain complet, fromage frais aux figues et noix, jambon cru, moutarde aux noix, Cheddar....

Bonjour, pour l'apéritif, je prépare régulièrement des tomates caramélisées, garnies de graines ou de fruits secs, elles ont toujours du succès. Cette fois, grâce à notre talentueuse Véronique de "Recettes de l'Eyre ou d'ailleurs", (Un délicieux blog...

Bonjour, comme nous n'avions pas tout dégusté le week-end dernier avec nos amis, samedi, j'ai sorti de mon congélateur quelques feuilletés qui n'attendaient que ça. Après la première série au boudin antillais, lamelle de pomme et confit de figues "maison"...

Bonjour, au menu de ce week-end pour nos amis, j'ai proposé des feuilletés variés. Les premiers avec du boudin antillais (ça pique un peu et c'est bon !), des lamelles de pomme et du chutney de figues "maison". On peut les réaliser à l'avance, les congeler...