cremes - soupes et veloutes - La table de Jeanne

Bonjour, avec le retour de ce temps pluvieux, j'ai eu envie ce midi d'une petite soupe ! Comme il me restait un bulbe de fenouil et une petite salade sucrine, j'ai ajouté un oignon et fait fondre le tout coupé finement dans une noix de beurre. Une bonne...

Bonjour, ce matin en me réveillant, j'ai eu la jolie surprise de voir mon jardin sous la neige. Tout est immaculé et silencieux, on se croirait dans ma Lorraine natale ! Quand j'étais petite dans les environs de Metz la maîtresse nous demandait de venir...

Bonjour à tous, après les petits biscuits, revenons à des choses plus légères avec cette petite soupe, mais je dois dire que c'est un vrai délice ! Des endives et quelques tranches de magret séché cuites avec du miel dans du bouillon. Le tout mixé avec...

Bonjour, un vrai déjeuner d'été à déguster sur la terrasse ou au balcon cela vous tente ! Au menu, ce gaspacho servi avec une cuillère de crème fouéttée toute légère !!!!!!! Un bon gratin de légumes et un café gourmand en guise de dessert. Voilà, on fait...

Bonjour à tous, pour bien débuter la semaine, voici une joyeuse entrée réservée aux grands ! Un poivron rouge mixé avec du fromage blanc pour la note onctueuse, une touche d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, un peu d'ail et une belle pincée de piment...

Bonjour, j'ai toujours de gros soucis avec la publication de mes articles. Elle se fait toute seule pendant la rédaction et ce n'est qu'un de mes problèmes !!!! Je recommence pour la dixième fois aujourd'hui et j'espère parvenir à la fin. Ma petite soupe...

Bonjour, avec ce ciel tout gris, j'ai encore envie d'une petite soupe ! J'ai opté pour une association un peu originale et je suis ravie du résultat ! Endives, poires et crème plus une pincée d'épices pour pain d'épices, quelques croûtons de pain d'épices...

Bonjour à tous, pour l'entrée d'hier j'ai préparé un velouté de carotte très épicé. J'ai ajouté une belle dose de curry et une plus petite de gingembre. Le résultat est extra, c'est relevé et ça se marie merveilleusement avec les St Jacques que j'ai servies...

Coucou, aujourd'hui je vous propose une recette de cet ex-légume oublié car on en trouve un peu partout actuellement et c'est tant mieux ! Une bonne petite soupe crémeuse servie avec des rondelles de boudin noir grillé, parce qu'en charente - maritime,...

Bonjour, si comme moi vous avez envie d'une petite soupe juste cinq minutes avant de passer à table, pas de panique ! Il vous faut un bocal d'asperges, de la crème, du piment, quelques tuiles de parmesan, et le tour est joué ! C'est un délice ! INGREDIENTS...