Bonjour, une petite soupe de betterave, c'est de saison. Avec du lait de coco, un jus d'orange et une pincée de 4 épices, c'est original en entrée avec des noix ou des pistaches hachées. A servir aussi à l'apéritif dans des petites tasses à café. Pour...

Bonjour à tous, je vous adresse un grand merci pour vos visites et vos si gentils commentaires. Dès que j'aurai plus de temps, je viendrai avec grand plaisir découvrir toutes vos nouveautés. Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et bien fraîche...

Bonjour, je fais une pause au milieu de mon bricolage pour vous donner une petite recette. Au menu du jour : rondelles de saucisson, cubes de fromage, tranches de concombre et tzaziki et mon petit velouté de poivron rouge au chèvre frais et paprika. A...

Bonjour, pour ce samedi, je vous propose une soupe de petits pois avec du basilic, du fromage frais ail et fines herbes et des pignons grillés pour la note croquante. C'est bon et frais pour débuter un déjeuner d'été ! INGREDIENTS (pour 3/4 personnes)...

Encore une petite soupe de saison à déguster au soleil pour le retenir ! Du concombre bien frais, mixé avec des tomates confites marinées dans de l'huile d'olive. Des feuilles de basilic, de l'ail et du piment pour ceux qui l'aiment. INGREDIENTS (pour...

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Douceur d'artichaut

Publié le 10 Juin 2010

Bonjour, avec une recette "chipée" à Cajoline de Et en avant la cuisine, j'ai préparé cette délicieuse crème d'artichaut. J'ai juste remplacé la crème par du yaourt. C'est vraiment gourmand, onctueux et étonnant ! Vous trouverez chez Cajoline plein d'autres...

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Gaspacho Andalou en gelée

Publié le 6 Juin 2010

Un gaspacho bien relevé au piment de Cayenne et préparé comme une panna cotta. Cette surprenante gelée est une bonne surprise. Servie avec un nuage de fromage blanc salé et parfumé au basilic frais, quelques bâtonnets de concombre ou courgette, et le...

Après le déjeuner "gourmand" de la fête des mères, voici un menu léger. Une petite soupe de concombre et yaourt servie avec des tomates confites et des amandes grillées. Et pour suivre, des légumes farcis à la ricotta et aux herbes. Bon, j'ai tout de...

Encore une petite soupe bien fraîche pour débuter le déjeuner de cette belle journée ensoleillée. Très vite préparée, elle plaît à toutes les personnes qui aiment les plats relevés. Servie à l'apéritif avec d'autres gourmandises, c'est un régal ! Sur...

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Fraîcheur verte

Publié le 21 Mai 2010

Enfin le soleil et la chaleur sont au rendez-vous ! C'est le moment de préparer une petite entrée de saison pleine de tonus ! Du concombre mixé avec une pomme verte et des épices. Du yaourt pour le côté crémeux et voici comment faire le plein de vitamines...