Bonjour, j'ai vu du taboulé au chou-fleur mixé sur plusieurs blogs dont celui de Cécile. J'avais très envie d'essayer et c'est chose faite avec ces deux versions ! Surprenant et délicieux même pour ceux qui n'aime pas ce légume ! Un bonne façon d'en faire...

Bonjour, voici la suite de ma dînette de samedi, des tortillas à grignoter avec les doigts ! Elles sont tartinées de fromage frais mélangé à une cuillère de coulis de piment d'espelette et de thon au naturel, avec un gros bâtonnet de concombre pour le...

Bonjour, voici que l'été revient et avec lui l'envie de petites entrées bien fraîches ! Ce millefeuille parfumé au basilic est à la fois fondant et croquant, j'aime ça ! Tout simple à réaliser, il produit pourtant son petit effet et donne un air de fête...

Bonjour, malgré ce temps tout gris, j'ai eu envie d'une recette estivale pour notre dînette du samedi ! Un mélange de chèvre frais, de tomates confites à l'huile d'olive et de pesto "maison" sur des fines tranches de courgette crue, le contraste des textures...

Bonjour, j'ai préparé cette petite fantaisie ce midi, elle peut servir d'entrée ou d'apéritif ! Du crabe mélangé avec des petits suisses, des noix de cajou, du piment d'espelette et la chair des kiwis coupée en dés, cela donne une texture crémeuse avec...

Bonjour, voici une délicieuse entrée bien fraîche à déguster avec du pain"maison". De la ricotta assaisonnée d'une touche d'huile d'olive, de ciboulette, de pétales de tomate confite, de câpres et le tout servi dans une tranche de jambon cru. Une entrée...

Bonjour, voici une petite entrée pour ces fêtes de Pâques qui arrivent à grands pas. J'aime la saveur du raifort et je trouve qu'elle se marie très bien avec le saumon fumé, le concombre et les radis. Tous ces ingrédients sont proposés en millefeuille...

Bonjour, en faisant mes courses ce matin j'ai eu l'idée de cette entrée. Des fines tranches de betterave, du fromage frais aux noix et figues, de la salade, le tout accompagné d'une petite sauce au vinaigre de framboise et huile de noix. J'ai mixé avec...

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Bavarois de betterave et pomme verte

Publié le 10 Décembre 2010

Bonjour, voici une entrée de saison, simple économique mais délicieuse. Dressée dans un cercle, elle fait toujours son petit effet et j'aime ça ! Avec du vinaigre balsamique pour rehausser le goût, une échalote, Et il ne reste qu'à passer à table ! INGREDIENTS...

Bonjour, voici ma petite entrée du jour, l'association pomme/avocat est délicieuse. Le piquant du raifort relève agréablement ce plat et se marie parfaitement avec le saumon. A tester pour les personnes qui ne connaissent pas ce condiment. Le raifort...