Bonjour, les endives sont bonnes natures, associées aux pommes, elles deviennent douces, déposées sur des tranches de lard fumé, elles se parfument et si on y ajoute une belle tranche de St Marcellin alors, elles deviennent un plat complet et délicieux...

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Bonjour, après les douceurs de la St Valentin, passons à un plat léger mais savoureux. Une petite fondue de poireaux à la crème, relevée de piment d'Espelette et surmontée de tranches, légèrement grillées, de boudin blanc de St Jacques, pour changer un...

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Bonjour, quand je trouve de la belle morue bien épaisse, j'en profite pour préparer ce plat. Une bonne purée, de la persillade et hop au four le temps de prendre une jolie couleur. C'est tout simple mais délicieux et vous pouvez préparer vos cocottes...

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Bonjour, juste avant ce beau soleil, j'avais trouvé ces fameuses saucisses Savoyardes ! J'ai tout de suite eu envie de les marier avec de bons légumes et du fromage à raclette. Un plat réconfortant, gourmand et bien sympathique à partager ! Je crois,...

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Bonjour, de nouveau apte à cuisiner malgré la petite "poupée" sur mon pouce droit, j'ai eu envie de préparer ces boudins blancs achetés ce matin en les associant avec des pommes, mon chutney de figues "maison" et des amandes effilées. Toujours pour les...

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Bonjour, il fait un peu frisquet, les petits plats réconfortants commencent à être les bienvenus, surtout quand on trouve de belles figues qui donnent immédiatement une idée gourmande ! J'ai donc acheté deux belles tranches de jambon de Vendée et une...

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Bonjour, voici enfin le soleil pour débuter agréablement cette semaine d'été ! Pour fêter l'évènement, préparons de bons petits plats de saison ! Voici donc un clafoutis léger et moelleux à servir en entrée avec une salade ou en accompagnement de viande...

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Bonjour, une toute petite recette aujourd'hui mais bien gourmande tout de même ! J'ai ramené de délicieux palets de chèvre de Rocamadour et comme il en restait deux, j'ai eu l'idée de cette petite entrée chaude ! Quelques dés de pain d'épices au fond...

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INGREDIENTS (pour 6 personnes) 3 boudins blanc 1 noix de beurre confiture de figues ou autre à votre goût PREPARATION Peler délicatement les boudins. Les couper en rondelles. Faire fondre le beurre dans une poële et dorer les tranches de boudins. Remplir...

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