poissons et fruits de mer - La table de Jeanne

Bonjour, je n'avais pas prévu de vous montrer cette recette testée pour les fêtes car le dressage est vilain mais comme je ne peux cuisiner en ce moment, tant pis pour vous et voici les photos hi, hi, hi !!!! Heureusement, c'était délicieux et vous pouvez...

Bonjour, c'est la rentrée et je souhaite un bon courage à tous ceux que cela concerne ! Pour garder le moral et comme il fait beau, on peut encore préparer de jolis plats d'été. Je vous propose ces pavés de saumon mijotés avec des légumes délicieusement...

Bonjour, j'ai trouvé cette semaine une délicieuse moutarde aux noix et tout de suite j'ai eu envie de la marier avec de la crème et de la servir avec de jolis pavés de saumon. Une délicieuse sauce, des champignons de Paris et voici un plat savoureux et...

Bonsoir, avant de me coucher, voici la recette promise et tout est dit dans le titre ! En effet, quoi de plus simple que de réunir ces ingrédients dans des papillotes ou des cocottes individuelles et de les glisser dans le four pour 20 mn ! Vous pourrez...

Bonjour, il y a quelques semaines, je me suis régalée d'une excellente choucroute de poissons (avec du haddock) dans l'île de Ré et en rentrant j'ai eu envie de cuisiner ce poisson, je n'y pense jamais pourtant j'adore son goût fumé ! Bon week-end à tous...

Bonjour, avec ce grand soleil, j'ai envie de plat léger et ce poisson était vraiment bon ! Simplement cuit au four avec des lardons fumés et du vin blanc et servi avec des fenouils braisés dans de l'huile d'olive. Diététique et savoureux pour ce printemps...

Bonjour, pour changer un peu des sucreries de ces derniers jours, voici un plat de poisson servi avec des topinambours et c'est une découverte pour moi ! J'ai adoré ce goût d'artichaut très fin et je n'hésiterai plus à cuisiner ces légumes ! J'ai ajouté...

Bonjour, comme prévu voici mes recettes aux cèpes, enfin l'entrée aujourd'hui et la suite demain ! J'ai servi mes champignons avec des st jacques et le mariage est heureux. Si vous n'aimez pas le corail entier, vous pouvez le mixer dans la sauce. Je vous...

Bonjour, voici aujourd'hui des petits flans cuits dans mes nouveaux moules achetés pour noël. Ils sont en forme de sapin ou botte, c'est amusant pour des préparations sucrées ou salées ! Dans l'immédiat, je vous propose de préparer cette entrée, c'est...

Bonjour, ce timide soleil nous donne encore envie de préparer des recettes estivales. Voici donc des brochettes de saumon frais, tomates jaunes et confites, saupoudrées de paprika. Justes badigeonnées d'huile d'olive, on peut les servir après quelques...