Brochettes de saumon et légumes

Publié le 8 Juillet 2011

Bonjour, en voyant les jolies brochettes de saumon sur vos blogs, j'ai eu également envie d'en préparer. J'ai tartiné ce fameux boursin"cuisine" sur le poisson et je ne suis pas déçue, il amène du moelleux. Et avec deux cuillères dans les sucs de cuisson...

Bonjour, je viens de passer deux heures dans ma cuisine à préparer de la confiture mais ...............la recette sera pour demain ! Aujourd'hui je vous propose des rougets bien marinés dans de l'huile d'olive, du coulis de piment d'espelette, servis...

Bonjour, encore une recette ensoleillée pour cet été vraiment précoce ! J'aime les filets de rougets, ils ont beaucoup de goût et cuisent en deux minutes ! Avec une petite sauce relevée et un légume léger comme les courgettes, voici un déjeuner raisonnable...

Bonjour, il me restait quelques feuilles de brick au réfrigérateur et voici une recette qui croustille ! J'ai tartiné des filets de rougets d'une bonne couche de tapenade, roulé autour la feuille de brick et servi avec des fenouils, des tomates et des...

Bonjour à tous, pour ce plat, je me suis largement inspirée d'une recette de l'excellent blog la table de brigitte où je me promène régulièrement et je vous engage à en faire autant. Le poisson cuit dans cette enveloppe de lard fumé est particulièrement...

Bonjour, après les gourmandises de ces derniers jours, je vous propose un plat très léger. Des filets de rougets juste poêlés à l'huile d'olive et déglacés au pastis. J'ai taillé des spaghettis de courgettes avec un petit engin acheté au salon de Nantes....

Bonjour à tous, voici encore un plat léger mais vraiment délicieux même pour les gourmands ! Ces filets de rougets bien parfumés avec de l'huile d'olive et du basilic sont rapides à préparer. Servis avec une compotée de courgettes et tomates, ils donnent...

Bonjour à tous, pour finir les recettes de mon dîner de samedi, voici le plat. Des St Jacques avec le corail même si en ce moment ce n'est pas la mode, moi j'aime ça ! Enroulées dans une fine tranche de lard fumé, poêlées quelques minutes et servies avec...

Bonjour, voici ma petite entrée du jour avec des crevettes et du kiwi servis sur une douce salade légèrement sucrée et le tout nappé d'une sauce cocktail. Elle est parfumée au cognac et piment de cayenne pour réveiller les papilles ! C'est léger, vitaminé...

Bonjour à tous, voici une recette de poisson pour varier les plaisirs. Des pavés de saumon cuits sur la peau et servis avec une bonne petite sauce. Toute simplement du roquefort fondu dans de la crème avec une lichette de cognac. En ajoutant une pincée...