Bonjour, les recettes avec les fanes de radis ont du succès en ce moment. A mon tour j'ai voulu tester et voici mon petit pesto aux amandes. Je réserve toujours des rations de cinquante grammes au congélateur, c'est pratique ! A utiliser avec viandes,...

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Bonjour, j'espère que vous avez bien profité du soleil ce week-end. Pour débuter la semaine voici une gourmandise dont vous pourrez vous régaler sans crainte de ne plus rentrer dans vos petites robes ! Une pâte de spéculoos sans beurre ni sucre ajouté,...

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Bonjour, mon pot d'épices étant vide, j'ai voulu en acheter un autre ! Mais j'ai trouvé dans un livre que je viens de recevoir ce mélange plus complet à faire soi-même ! Aussitôt fait et testé dans des pains d'épices et du vin chaud, c'est un délice,...

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Bonjour ! A la demande de belle-maman, voici le caramel que je fais depuis au moins trente ans ! J'ai toujours un flacon dans la porte du réfrigérateur en attente d'îles flottantes, riz au lait, tartes, fruits et autres gourmandises ! C'est une ancienne...

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Vite, vite avant que ce soit la fin du basilic, j'ai préparé mes dernières rations de pesto ! Aujourd'hui, c'est amandes et basilic et il y a quelques jours, c'était une version aux noisettes ! Je le congèle en petites boules de 40 ou 50 gr et hop au...

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Bonjour, dans la catégorie préparation de base pour l'été, voici du pesto à la roquette ! Avec une belle ration d'amandes effilées torréfiées, du parmesan et de l'huile d'olive. C'est tout simple est tellement bon dans de nombreuses recettes. Pour le...

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Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une recette de base indispensable pour l'été. C'est si agréable d'utiliser ces bonnes tomates dans toutes sortes de plats chauds ou froids. Dans les pâtes, omelettes, cakes, tartes, verrines, gratins, sauces etc....

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