Bonjour à tous, je vous propose aujourd'hui un bon plat en sauce pour vous réchauffer. Du porc mitonné dans une sauce au miel, cumin, 4 épices et étoile de badiane. Avec du bon bouillon de pot-au-feu, une cuisson douce pour rendre la viande fondante....

Avec cette excellente confiture, j'ai imaginé une recette de travers de porc mariné dans de la sauce soja, de la moutarde, du miel et de l'huile d'olive. En accompagnement, des tranches de coing poêlées dans du beurre. L'association est vraiment réussie,...

Bonjour, j'aime beaucoup les épices cajun sur la viande et aujourd'hui, j'ai saupoudré mes tranches d'épaule d'agneau et le résultat est excellent. Un peu de jus d'orange pour déglacer et voici une bonne petite sauce à servir avec des poivrons sautés...

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Poulet aux saveurs d'Espagne

Publié le 28 Août 2010

Bonjour à tous, pour le déjeuner, j'ai préparé ce poulet avec du chorizo, des poivrons de trois couleurs, des courgettes, des oignons, tomates, ail et le tout relevé d'épices pour paella puis mijoté doucement. Servi avec du riz ou des pommes vapeur, ce...

Une petite fantaisie pour cuisiner le poulet, voici une sauce au beurre de cacahuètes et c'est un vrai délice ! Il m'en restait après la confection de mon cake et j'ai donc imaginé cette recette, je ne suis pas déçue, c'est vraiment bon, et mon plat a...

Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Cécile du blog Balade gourmande J'ai immédiatement eu envie de me mettre aux fourneaux (enfin, à la plaque de cuisson !!!!) Ces magrets parfumés de cannelle, cumin et coriandre pour moi et servis avec...

En retard pour préparer votre repas ? voici une recette savoureuse prête en quelques minutes ! Avec différentes épices, il est facile de varier les plaisirs... A servir avec des légumes verts ou des frites pour les gourmands et bon appétit ! INGREDIENTS...

Encore une recette exotique, j'adore ces saveurs douces et parfumées à la fois. De la sauce soja mélangée avec une bonne dose de curry, des dés de poivron rouge, des oignons et de la crème de coco pour apporter de l'onctuosité et tout le parfum des îles......

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Sauté de porc façon tajine

Publié le 27 Mars 2010

Un sauté de porc avec des fruits secs, des épices, arrosé de vin blanc et servi avec de la semoule épicée. En voilà une bonne recette ! INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1 kg 200 de porc sans os (dans l'échine) coupé en morceaux 800 gr de carottes 150 gr...

Hier, nous nous sommes régalés avec ce plat. J'aime beaucoup les tajines et j'essaie de varier les ingrédients. INGREDIENTS ( pour 4 personnes ) 1 kg d'osso bucco de dinde (4 morceaux ) ou 4 cuisses de poulet 1 boite d'ananas au sirop 150 gr de pruneaux...