Bonjour à tous ! Les enfants qui sont aussi gourmands que moi, m'ont parlé de moules au Maroilles dégustées dans le Nord ! J'ai donc tenté l'aventure avec une base "marinières" plus de la crème et 1/2 maroilles en dés (pour 3 kilos 1/2 de moules) fondu...

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Et voici encore une petite recette proposée pendant les fêtes. Un mélange de fromage fondu et roquefort avec abricots, airelles, et noisettes. A servir en verrines avec des gressins au moment du fromage ou à l'apéritif, tartiné sur des petits toasts passés...

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