Bonjour à tous, la pluie est revenue et il ne reste qu'à préparer de bons petits plats ! Voici un cake avec du pesto et des tomates confites "maison" (voir rubrique "préparations") J'ai ajouté dans la pâte du curcuma et du parmesan et elle est bien parfumée....

Bonjour, voici des tartes garnies de produits ensoleillés avec une pâte aux herbes. La première avec une saveur sucrée/salée : confit d'oignons, mozzarella, poivrons rouges, tomates confites, parmesan, olives noires et thym. Les tartelettes plus franchement...

Bonjour, me voici de retour après trois jours passés à profiter de mes enfants et de ma petite "choupinette" de 4 ans qui a cuisiné avec moi ! Pour le moment, je vous donne la recette de cette tarte salée qui a eu du succès. Une belle épaisseur d'oignons...

Après plusieurs jours de soucis avec la nouvelle version d'internet explorer, tout est rentré dans l'ordre maintenant avec "mozilla". Je suis désolée pour tous ces désagréments et vous remercie de votre fidélité. Voici donc mon plat du jour : Des tartelettes...

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Cakes au chèvre et bacon

Publié le 3 Mars 2011

Bonjour à tous, cette semaine sera en pointillés pour cause de réunion familiale. Mais vite, vite avant que toute la maisonnée se réveille, je viens vous donner une recette. Ce sont des petits cakes préparés hier pour l'apéritif. Je vous souhaite une...

Superbe journée ensoleillée en charente - maritime, j'espère que c'était le cas pour vous aussi ! Pour l'apéritif d'hier j'ai préparé un cake salé avec des courgettes cuites à la vapeur, des amandes effilées et une bûche de chèvre coupée en dés. En version...

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Tatin de girolles aux amandes

Publié le 13 Janvier 2011

Bonjour, pour compléter l'assiette proposée hier, voici cette recette. Facile à réaliser, elle fait son petit effet et en plus, c'est bon ! A servir avec du poisson ou de la viande, au choix et pourquoi pas en entrée avec un mélange de jeunes pousses...

Bonjour, pour le dîner, voici une tarte au chèvre avec des tranches de bacon et quelques pétales de tomates séchées qui amènent toujours beaucoup de saveurs. On peut réchauffer le reste le lendemain, c'est bien pratique en rentrant des courses ou du travail....

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Cake au saumon fumé et ciboulette

Publié le 14 Septembre 2010

Bonjour, voici un cake préparé samedi et dégusté avec des amis au bord de l'eau. Il a toujours beaucoup de succès et je le propose régulièrement. Avec du parmesan, des baies roses et une touche de citron, c'est une véritable gourmandise pour l'apéritif...

Bonsoir, pour le dîner j'ai proposé à ma petite famille deux quiches ; une classique aux lardons et une seconde au thon, chèvre frais, tomate et ciboulette. Moi j'adore, à vous de tester si cela vous tente ! INGREDIENTS (pour 6 personnes ou 4 gros gourmands...