verrines salees pour l'aperitif ou une entree

Bonjour, ma petite entrée du jour est préparée à la dernière minute avec les richesses de mon réfrigérateur. De la betterave hachée avec une échalote et du vinaigre de framboise, surmontée de fromage blanc mélangé à du jus de betterave et du piment d'espelette....

Bon dimanche à tous, voici ma petite entrée du jour. Un bel avocat mixé en guacamole et du crabe mélangé à de l'orange. Avec une belle pincée de piment d'Espelette pour donner du "peps" et cela donne un joli plat qui pétille de couleurs et de bonnes saveurs...

Bonjour, j'ai enfin osé tenter une première recette avec mon siphon. Du chèvre mixé au blender avec de la crème et une touche de piment. C'est tout simple mais au siphon, cela devient une mousse si aérienne que l'on regrette de ne pas en avoir plus à...

Bonjour à tous, voici une petite "chose" proposée en apéritif ce week-end. Du concombre en bâtonnets mélangé à du confit de tomate aux amandes. Le tout servi avec une touche de fromage frais ail et fines herbes. L'association est réussie et pleine de...

Bonjour, voici la suite de mon dîner de mercredi avec une verrine de tomate en petits dés parfumés au vinaigre balsamique, échalote et huile d'olive, le tout surmonté de miettes de féta et d'olives farcies au poivron. INGREDIENTS (pour 4 personnes) 2...

Bonjour, voici encore une petite recette de mon dîner de samedi. L'association caviar de tomate, chèvre frais, concombre est vraiment réussie. En plus, c'est rapide à préparer avec du caviar de tomate tout prêt ! La présentation en mini-bocaux est toujours...

Au milieu de mes pinceaux, je fais une pause pour vous donner mes petites recettes du jour. C'est de la cuisine rapide car je suis dans la peinture des plafonds, murs, portes... Beaucoup de travail qui donne faim, alors on se régale quand même ! INGREDIENTS...

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose une entrée avec de belles crevettes mélangées avec de l'ananas, du poivron jaune, une tomate, un peu de salade et une sauce légère à base de fromage blanc mais bien relevée de curry, moutarde et ketchup. Toute jolie,...

Elles sont si jolies ces lentilles corail, elles donnent vraiment envie de les cuisiner. Avec des légumes frais pour amener du croquant et un peu d'épices, j'ai préparé cette salade originale et appétissante. INGREDIENTS (pour 4 personnes) 150 gr de lentilles...

Voici ma petite salade du jour avec des endives, du thon au naturel, une orange, un peu de 4 épices, une vinaigrette moutardée, de la ciboulette. C'est frais, beau, bon et rapide à préparer ! Que demander de plus ? INGREDIENTS (pour 3 ou 4 personnes)...