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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Top articles
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Canelés de concombre aux crevettes
Et voici ma petite entrée du jour ! Des crevettes dans une sauce légère à base de fromage blanc, moutarde, ketchup,piment d'Espelette et présentées dans des tronçons de concombre. C'est frais, croquant et pimenté ! INGREDIENTS (pour 3 personnes) 1 concombre...
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Crème de concombre aux tomates confites
Encore une petite soupe de saison à déguster au soleil pour le retenir ! Du concombre bien frais, mixé avec des tomates confites marinées dans de l'huile d'olive. Des feuilles de basilic, de l'ail et du piment pour ceux qui l'aiment. INGREDIENTS (pour...
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Fraîcheur d'ananas aux kiwis
Bonjour, voici mon dessert d'hier, il est tout léger avec de l'ananas mixé et du fromage blanc, (on peut utiliser des yaourts à la noix de coco pour faire une variante façon pinacolada) des tranches de kiwis, de la vanille et un peu de sucre de canne,...
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Cake au vin blanc, graines de pavot bleu et orange confite
Troisième recette de ma série de cakes sucrés, sur la base d'une ancienne recette TUP (cake frou frou) J'ai ajouté des zestes d'oranges confites et des graines de pavot bleu. Le glaçage est fait avec du sucre glace et du sirop d'agrumes, pour le décor,...
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Cake au thé matcha et aux airelles séchées
Voici la deuxième recette de ma série de cakes sucrés. Avec du thé matcha, il était spectaculaire, des airelles séchées, des fleurs et des feuilles en sucre, parce que c'est bon et bien joli ! INGREDIENTS 250 gr de farine 125 gr de sucre 125 gr de beurre...
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Caviar d'aubergine aux tomates confites
Bonjour, voici une variante du caviar d'aubergine que je trouve très savoureuse ! J'ai ajouté des tomates confites, de l'ail, du piment d'Espelette et, c'est excellent sur du pain grillé ! Avec cet été qui ne vient pas, on fait semblant avec de bonnes...
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Tagguée par une amie blogueuse !
Un joli tag printanier reçu de mitokola que vous êtes nombreux à connaître ! Gentillesse, humour, talent..... voici quelques unes de ses qualités que vous retrouverez sur son blog croq'délices, à visiter régulièrement pour toutes ses bonnes surprises...
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Le château de frazé
Hier, en revenant de l"Oise vers la Charente Maritime, j'ai traversé le Perche, et je suis tombée" en amour "comme disent les Québequois pour ce château. Voici quelques photos et n'hésitez pas à faire des détours sur les petites départementales, elles...
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Cake à la pomme et pâte de spéculoos
Bonjour, après trois jours passés dans l'Oise pour le mariage civil de mon fils aîné, me voici de retour avec les recettes promises. J'ai préparé 6 cakes sucrés pour le vin d'honneur, je commence par ce cake à la cannelle, au gingembre avec des dés de...
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Folies de cakes sucrés
Bonjour à tous, hier, c'était pour moi une journée de cuisine non stop. J'ai préparé 6 cakes sucrés. 1) cake aux amandes et chocolat blanc 2) cake au thé matcha et aux airelles séchées 3) cake au beurre de cacahuètes, snickers et carambas 4) cake au chocolat...
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Filet de truite au citron vert et gingembre
Bonjour, voici une recette toute simple mais originale par sa saveur. Du gingembre frais et du jus de citron vert mélangés à de la crème légère ou du yaourt. Voici une excellente sauce bien relevée à déguster avec un filet de poisson ! INGREDIENTS (pour...
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Cake aux amandes
Dans ma série "cakes sucrés" , voici la quatrième recette. Avec un joli décor de mariage, glaçage au chocolat blanc, perles argentées et amandes effilées, il a fait beaucoup d'effet ! INGREDIENTS 180 gr de sucre 100 gr de farine tamisée 100 gr de beurre...
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Champignons farcis au fromage frais et jambon cru
Bonjour, pour débuter cette semaine, je vous propose cette recette de champignons farcis. Avec du fromage frais, de l'ail, du persil, du jambon cru et un peu de parmesan pour qu'ils gratinent joliment ! C'est léger et excellent avec une viande ou un poisson...
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Brochettes de mozzarella aux anchois
Bonjour, pour débuter l'apéritif de ce dimanche, j'ai préparé ces brochettes. Avec de la mozzarella entourée d'anchois et accompagnée d'olives, de basilic et de tomate. Une bouchée savoureuse aux accents du sud pour donner au soleil l'envie de s'installer...
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Salade de foies de volailles et tomates séchées
A la belle saison, j'aime proposer une grande salade en guise de plat de résistance. Celle du jour est aux foies de volailles confits, tomates séchées, croûtons posés sur un lit de jeunes pousses bien croquantes ! Avec un filet de vinaigre balsamique...
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Petits pains aux graines mélangées
Des petits pains encore chauds pour le petit déjeuner avec une excellente confiture, il n'y a rien de meilleur ! Un pétrissage dans la MAP puis une cuisson dans le four pour avoir le plaisir de les regarder prendre une jolie couleur. INGREDIENTS (pour...
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Confiture de fraise, banane, kiwi au gingembre
Encore une confiture à la fraise mais avec d'autres fruits et du gingembre pour une note piquante ! Le résultat est vraiment réussi, elle est douce et fraîche à la fois. Voici une confiture merveilleusement parfumé et originale avec sa touche exotique....
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Salade de poulet, pêche et chèvre frais
Bonjour, après un moment d'absence pour cause de travaux, me voici de retour avec une salade estivale au poulet et à la pêche. J'ai ajouté des miettes de chèvre frais, un oignon haché, de la ciboulette et des radis. Surprenante et délicieuse ma salade,...
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Muffins à la feta et tomates confites
Bonjour, voici les muffins de mon apéritif de samedi soir. Avec des tomates confites. un mélange d'herbes, de la feta, du gruyère et une belle touche de piment d'Espelette. Ils étaient vraiment bons et j'espère que la recette vous plaira ! INGREDIENTS...
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Un dimanche au bord de l'eau ...
Grâce à nos nouveaux amis Charentais, nous avons le plaisir de découvrir l'estuaire de la Seudre, ses marais et les bassins ostréicoles. C'est un véritable paradis pour les oiseaux et les amoureux de la nature. Le temps d'un dimanche, nous avons vécu...
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Mini-bocaux de caviar de tomate et chèvre frais
Bonjour, voici encore une petite recette de mon dîner de samedi. L'association caviar de tomate, chèvre frais, concombre est vraiment réussie. En plus, c'est rapide à préparer avec du caviar de tomate tout prêt ! La présentation en mini-bocaux est toujours...
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Escalope et sa crème tandoori, recette "minute"
En retard pour préparer votre repas ? voici une recette savoureuse prête en quelques minutes ! Avec différentes épices, il est facile de varier les plaisirs... A servir avec des légumes verts ou des frites pour les gourmands et bon appétit ! INGREDIENTS...
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Douceur d'artichaut
Bonjour, avec une recette "chipée" à Cajoline de Et en avant la cuisine, j'ai préparé cette délicieuse crème d'artichaut. J'ai juste remplacé la crème par du yaourt. C'est vraiment gourmand, onctueux et étonnant ! Vous trouverez chez Cajoline plein d'autres...
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Oeufs cocotte au chorizo et parmesan
Il existe de nombreuses versions d'oeuf cocotte et c'est toujours bon. C'est un petit plat que l'on accommode au goût de chacun et voici ma proposition du jour : Un oeuf bien relevé avec des tranches de chorizo et puis des croûtons, du parmesan un peu...
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Petits clafoutis aux pêches et cerises
Bonjour, c'est une journée "gourmandises" à la maison. Des petits clafoutis aux fruits et une confiture de kiwi et banane. Pour les clafoutis, j'ai mélangé des morceaux de pêches, des cerises et de la vanille. Et, je dois dire que je me suis régalée avec...