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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Top articles
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Croustillants de tomates et champignons au pesto
Bonjour, avec mon pesto tout frais j'ai tout de suite eu envie de tester de nouvelles recettes. J'ai mélangé des dés de tomates, des champignons émincés, du parmesan, du pesto avec un peu de fromage frais ail et fines herbes, le tout roulé dans une feuille...
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Un nouveau tag pour moi !
Merci à Janet du blog bricetcroc pour ce tag des saveurs à associer ! Je joue aussi le jeu en vous donnant mes idées, à vous d'en faire autant si la gourmandise vous titille ! Belle soirée à tous ! 10 ASSOCIATIONS POUR LE JEU DES SAVEURS Chocolat et melon...
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Pain à la Map au chocolat, à l'orange et aux amandes
Bonjour, la semaine passée, j'ai préparé deux pains originaux avec ma machine à pain. Un salé dont je vous parlerai plus tard et celui-ci avec du jus d'orange, du chocolat en poudre et des amandes entières. Parfait au petit-déjeuner ou au goûter, ce pain...
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Cerises au miel et romarin en infusion de pamplemousse et framboises
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de cerises cuites dans un sirop aromatisé avec une branche de romarin, du miel et une une infusion. Le sirop est tellement parfumé que je l'ai utilisé pour une autre recette mais patience, c'est...
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Pavé de saumon frais au lard fumé et sa crème au piment d'espelette
Bonjour à tous, pour ce plat, je me suis largement inspirée d'une recette de l'excellent blog la table de brigitte où je me promène régulièrement et je vous engage à en faire autant. Le poisson cuit dans cette enveloppe de lard fumé est particulièrement...
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Bricks au chèvre et tomates confites
Bonjour, voici pour l'apéritif de ce week-end un croustillant au chèvre frais, tomates confites plus une pincée de thym pour parfumer l'ensemble. Quelques amandes effilées dessus et au hop au four ! J'adore servir toutes ces petites "choses" dorées et...
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Fondant tout simple au chocolat et aux amandes
Bonjour, voici le gâteau offert à une amie en fin de semaine, la recette vient du blog si gourmand "des tartes et des gâteaux ! Il avait l'air bien moelleux et j'étais toute contente de moi hi, hi, hi ! Mon amie est une gourmande de chocolat et ce fondant...
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Petits cakes au jambon cru, moutarde à l'ancienne, gruyère et coeur de fromage fondu
Bonjour à tous, le paysage est toujours blanc, il fait froid alors on reste à la maison. Cela donne du temps pour regarder les recettes à faire dans les semaines à venir. Pour le moment , voici les petits cakes proposés mardi à mes amies. Pour la base,...
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Douceur de mascarpone au thé vert
Bonjour à tous, il fait encore bien froid malgré ce beau soleil alors je reste à la maison et je vous propose le dessert offert à mes amies ce mardi. Une verrine toute douce, facile à réaliser et bien pratique puisque vous pouvez la faire la veille. Avec...
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Rillettes aux deux saumons et blinis "maison"
Bonjour, des petites rillettes délicieusement moelleuses, ça vous tente ? Avec un mélange de saumon fumé, saumon frais, petits suisses, piment, herbes et voici de quoi remplir des bocaux à servir en entrée ou en apéritif ! Avec des blinis "maison", c'est...
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Cake de patate douce au sirop de gingembre
Bonjour, après une journée de pause pour recevoir mes amies me voici de retour avec une petite recette sucrée. J'ai vu cette idée dans un magazine de super-marché et j'ai "bidouillé" un peu la recette qui ne me convenait pas tout à fait. Au résultat,...
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Gressins à la mimolette aux herbes et graines
Bonjour, comme promis, voici les gressins qui accompagnaient mon velouté de carottes d'hier. Il sont à la mimolette mais on peut faire des variantes avec le fromage de son choix. Sur le dessus, j'ai ajouté des graines ou du romarin séché. Ils sont vraiment...
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Velouté de carottes au curry madras, raisins secs et ses gressins
Bonjour, ce matin en me réveillant, j'ai eu la jolie surprise de voir mon jardin sous la neige. Tout est immaculé et silencieux, on se croirait dans ma Lorraine natale ! Quand j'étais petite dans les environs de Metz la maîtresse nous demandait de venir...
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Foies de volailles confits, purée de vitelottes et panais, champignons forestiers
Bonjour à tous, avec ce froid, il ne reste qu'à préparer des petits plats dans la cuisine ! J'ai "chipé" cette recette sur "La table Lorraine d'Amélie" , un blog que j'aime beaucoup, ses plats sont toujours originaux, savoureux et très esthéthiques. J'ai...
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Epices pour pain d'épices, mélange de 9 épices
Bonjour, mon pot d'épices étant vide, j'ai voulu en acheter un autre ! Mais j'ai trouvé dans un livre que je viens de recevoir ce mélange plus complet à faire soi-même ! Aussitôt fait et testé dans des pains d'épices et du vin chaud, c'est un délice,...
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Gratin de celeri-rave aux poires et crumble de noix
Bonsoir, pour recette, j'ai emprunté l'idée au blog poétiquement gourmand "La cuisine de Doria". Elle nous propose ce gratin avec du canard confit comme un parmentier. J'ai juste préparé le gratin et ajouté un crumble de noix pour une note croustillante....
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Mannele de la St Nicolas ou petit bonhomme brioché
Bonjour, ce mannele se promène de blog en blog depuis hier ! En Alsace selon la tradition de la St Nicolas, il est offert aux enfants avec des oranges. Je me suis laissée tenter moi aussi par cette petite brioche que j'ai parfumée aux épices pour pain...
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Encore 5 idées pour l'apéritif !
Et voici encore d'anciennes recettes pour vos apéritifs de fêtes, elles vous donneront peut-être des idées ! Tout doucement nous préparons nos menus et testons quelques nouveautés ! Côté "biscuits", ils sont nombreux en ce moment sur les blogs, j'adore...
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Table d'hiver pour un dîner en famille
Bonsoir, je vous propose quelques photos de ma table de mardi soir. Des pommes de pin ramasées à Royan après la dernière tempête, des galets, des bougies et deux canards pour ajouter une note amusante ! Je vous souhaite une excellente soirée. Amicalement....
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Poulet et lactaires délicieux au paprika
Bonsoir, et voici ma seconde recette de lactaires délicieux ou "sanguins" ! Cette fois, une fois nettoyés, j'ai déposé champignons et pilons de poulet dans un plat. J'ai arrosé le tout d'un filet d'huile d'olive et saupoudré dessus une belle ration de...
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Aiguillettes de volaille, crème aux noix, panais aux épices
Bonjour, je vois dans ma rubrique beaucoup d'aiguillettes de volaille. Je varie la préparation et j'avoue que je me régale à chaque fois ! Aujourd'hui, c'est un plat d'automne puisqu'il s'est vraiment installé malheureusement ! Des noix dans la crème,...
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Champignons farcis de chèvre et pesto
Bonjour, voici une petite recette en passant ! Je serai moins présente dans les jours à venir sur vos blogs et le mien. Les enfants arrivent et je vais profiter d'eux au maximum et de ma petite "choupinette jolie" de 4 ans ! Je ferai en sorte de publier...
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Miche rustique seigle et noix
Bonjour, voici encore un joli pain et j'essaie de rester modeste mais j'ai envie de vous dire qu'il est fantastique ! Si vous aimez le pain qui a du goût, une bonne odeur, une mie fondante, une jolie croûte bref, un excellent pain à l'ancienne, il faut...
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Côtes de porc aux épices, cèpes en persillade et risotto
Bonjour, voici la dernière recette avec des cèpes, les meilleurs choses ont toujours une fin malheureusement ! J'ai fait frire mes champignons dans de l'huile d'olive car c'est comme ça que nous les préfèrons ! Les côtes de porc sont marinées avec de...
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Pain au maïs " facile " !
Bonjour, que faire d'une journée comme celle là ? De la cuisine, parce qu'il fait chaud avec le four allumé et puis on se régale ensuite de bonnes choses ! J'ai donc préparé ce pain en m'inspirant d'une recette trouvé sur l'excellent blog Croq'délices....