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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Top articles
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Tartelettes au fromage frais et aux fruits rouges
Bonjour, après une balade à Tours hier me voici de retour avec une gourmandise. Il me restait quelques gros "petits suisses" à utiliser et j'ai préparé ces tartelettes avec un mélange de fruits rouges surgelés et de la pâte brisée. Ces petites tartes...
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Crème de thon et sa meringue au piment d'espelette
Bonjour, voici ma petite entrée de dimanche, je me suis inspirée d'une recette d'Eryn et sa folle cuisine". Sa crème est au saumon et sa meringue à l'aneth, comme cela vous aurez deux recettes pour le prix d'une hi, hi, hi ! C'est délicieux, bien crémeux...
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Bouchées croustillantes pour apéritif du dimanche
Bonjour à tous, me voici de retour de notre promenade à Royan et malgré le vilain temps, il y avait des promeneurs à la mer. Ma petite recette du jour est faite de quelques ingrédients restants dans mon réfrigérateur et recyclés pour l'apéritif. Quelques...
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Fondant à la confiture et glaçage au chocolat
Bonjour, comme promis voici la recette de cette gourmandise "chipée" chez notre chère Véronique et son succulent blog "Recettes de Leyre et d'ailleurs". Elle est réservée aux "becs sucrés" et accompagne bien un dessert de fruits ! A déguster en petites...
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Tomates et courgettes farcies de viande hachée porc et volaille au pesto
Bonjour, pour un déjeuner en famille avec notre fiston et ma maman, j'ai préparé un de nos plats préférés (surtout le mien !!!!!), des tomates et courgettes farcies. Dans mon enfance Lorraine, ma maman les réalisait avec un mélange porc et boeuf ce que...
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Gâteau au yaourt et à la compote de prunes rouges du jardin
Bonjour, comme il fait moins chaud depuis ce matin, j'ai réalisé des confitures de prunes et donc pas beaucoup de temps pour faire autre chose ! Mais on a toujours cinq minutes pour préparer un gâteau au yaourt ! En on peut le varier presque à l'infini...
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Pain à la farine de seigle du Moulin de Verteuil-sur-Charente
Bonjour, si comme moi vous aimez l'émission "Des racines et des ailes" sur France 3, vous aurez plaisir à la regarder ce soir même si ( vacances obligent !!!!!) c'est une rediffusion. Grâce à cette émission, nous avons découvert Le Moulin de Verteuil...
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Brochettes de boeuf au pesto et légumes de saison confits
Bonjour, après la gourmandise d'hier dont je ferai des variantes rapidement, voici des boulettes de viande de boeuf parfumées avec mon pesto de basilic et amandes. Il faut profiter de ce beau temps pour les cuire au barbecue mais dans votre four, cela...
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Trio de gourmandises : Panna cotta aux fraises "tagada" et fraises au sucre, j'ai oublié la chantilly !!!!!! !
Bonjour, voici mon dessert d'hier ! Bien rapidement préparé, il a eu malgré tout du succès car les fraises étaient presque bonnes hi, hi, hi ! Pour la panna cotta, j'ai tout simplement utilisé un sachet de flan à la vanille qui restait (depuis longtemps)...
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Noël avant l'heure !!!!!!!
Bonjour, ce matin en entrant dans la cuisine j'ai eu la surprise de découvrir plein de cadeaux sur la table ! Il faut dire qu'aujourd'hui c'est mon anniversaire et j'ai la chance que l'on pense à moi ! Merci à tous pour vos "coups de fil", vos fleurs,...
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Chutney d'ananas, airelles et oignon au vinaigre de cidre
Bonjour, voici une petite confiture à déguster pendant les fêtes avec du foie gras ou des magrets mais aussi en verrine à l'apéritif avec des lamelles de magret séché ou sur du pain d'épices etc . Facile à réaliser et délicieux, ce chutney changera du...
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Cocotte de chèvre au miel, lardons et pain d'épices
Bonjour, une toute petite recette aujourd'hui mais bien gourmande tout de même ! J'ai ramené de délicieux palets de chèvre de Rocamadour et comme il en restait deux, j'ai eu l'idée de cette petite entrée chaude ! Quelques dés de pain d'épices au fond...
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Verrine écarlate : Sardines au piment, tomate, confiture de tomate, poivron rouge et oignon
Bonsoir, je viens de concocter une belle grosse terrine pour les enfants qui arrivent ce soir et je passe rapidement vous donner ma petite recette du jour ! J'ai servi ces verrines avec des petits cakes salés pour un apéritif, Elles sont légères mais...
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Cocotte de dos de lieu aux lardons et fenouils braisés
Bonjour, avec ce grand soleil, j'ai envie de plat léger et ce poisson était vraiment bon ! Simplement cuit au four avec des lardons fumés et du vin blanc et servi avec des fenouils braisés dans de l'huile d'olive. Diététique et savoureux pour ce printemps...
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Magret de canard et poires au sirop de POIVRE, purée de celeri rave
Bonjour, voici ma première recette avec ces fameux sirops achetés à Tours ! J'avais très envie de marier celui au poivre avec des poires et je suis ravie, c'était bon ! J'ai déglacé ma poêle avec du vinaigre de cidre et du sirop, ce mélange à d'abord...
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Tresse feuilletée aux poireaux, chèvre et paprika
Bonjour, voici encore une recette qui se promène de blog en blog et j'ai craqué également ! Chez "Miss et Mister cuisinent" la garniture et aux épinards, j'ai fait une petite variante. A vous de tester, vous serez ravis de la servir en entrée ou en plat...
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Couronne de Noël - Brioche aux pralines roses
Bonjour à tous ! merci de vos bons voeux et à mon tour, je vous souhaite encore de merveilleuses fêtes en famille et avec les personnes que vous aimez. Pour le petit-déjeuner de noël, j'ai préparé cette belle brioche de l'excellent blog "cest maman qui...
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Gâteau hyper fondant aux kiwis et Philadelphia
Bonjour, avant l'orgie de chocolats de Pâques, voici une douceur trouvée sur "les petites recettes de Lagrandepages". Très facile à réaliser, ce dessert plaira à toute la famille. Je vous souhaite une bonne dégustation et une excellente soirée. Amicalement....
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Douceur de fraises à la rose
Bonjour, avec ce beau soleil voici nos premières fraises sur le marché ! J'ai préparé ce dessert bien rapidement avec des "petits suisses" et des biscuits mixés. C'est tout doux, bien frais et délicieux ! Bonne semaine à tous. Amicalement. Jeanne INGREDIENTS...
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Pain d'épices à la MAP
Bonjour, ma réserve de pain d'épices étant épuisée, je prévoyais d'en faire un ce matin et puis nous avons décidé de sortir nous promener à la mer malgré le froid BRRRRRR ! J'ai donc eu l'idée de faire travailler ma MAP en mon absence, ce qu'elle a fait...
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Courge butternut rôtie au carvi
Bonjour, vendredi en faisant mes courses dans mon petit super-marché, je bavardais avec la caissière et une cliente (je ne rate jamais une l'occasion de faire la "causette" ! ) au sujet de l'excellent goût de cette courge et d'une recette que je trouve...
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Tiramisu de betterave au cumin
Bonjour, voici une entrée simple par ses ingrédients mais joliment raffinée par sa présentation ! Elle vient du blog "Nuage de lait" où je trouve de nombreuses recettes bien gourmandes ! A faire à votre famille mais également à vos invités, je pense que...
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Petits gâteaux au chocolat et fève tonka ou orange et épices pour pain d'épices
Bonjour à tous ! Début janvier je souhaite toujours de belles surprises pour la nouvelle année et c'est moi qui vient d'en avoir une vraiment sympathique ! La semaine dernière, j'ai été contacté par Dominique Bourdot pour passer dans son émission "CORDON...
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Pain à la moutarde à l'ancienne à la MAP
Bonjour, voici encore une recette de pain à préparer dans votre machine. Avec une bonne ration de moutarde à l'ancienne, il accompagnera à merveille les fromages, les charcuteries mais aussi tous vos plats salés et même votre apéritif pour de délicieux...
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Petits flans de saumon et sa crème d'oseille
Bonjour, voici aujourd'hui des petits flans cuits dans mes nouveaux moules achetés pour noël. Ils sont en forme de sapin ou botte, c'est amusant pour des préparations sucrées ou salées ! Dans l'immédiat, je vous propose de préparer cette entrée, c'est...