Envie d'un petit gratin un peu original ? Cette association de morue et légumes fonctionne très bien, le plat est délicieux et facile à préparer, que demander de plus pour un début de semaine un peu gris ! Reprise hier de nos sympathiques brocantes du...

Bonjour, si ce soleil printanier nous donne des idées de cuisine pimpante, j'avoue ne pas encore résister à une petite cocotte fumante, garnie de poissons, crevettes, légumes et sauce crémeuse. J'ai tout de suite "craqué" pour cette excellentissime recette...

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Pavé de saumon au pesto

Publié le 30 Octobre 2014

Bonjour à tous, me voici de retour après une escapade en Pays Basque. Au programme, soleil, paysages magnifiques, accueil chaleureux, bonne cuisine... Et un kilo de plus sur ma balance, oups !!! Il faut maintenant penser aux plats légers hi, hi, hi !...

Bonjour, le poissonnier propose de belles truites, votre petite famille les aime mais vous disposez de peu de temps alors, fiez vous à cette délicieuse recette !!!! D'abord demandez à votre gentil commmercant d'écailler et vider les truites ensuite il...

Bonjour, après un délicieux et gourmand week-end, me voici de retour avec une recette salée. Comme faut absolument "se mettre" au recettes légères avant les fêtes, je vous propose, du poisson épicé et des fruits sur un lit d'oignons, un régal !!!! Dans...

Bonjour, avec ce grand et beau soleil, on a encore envie d'un plat estival. Mes pavés de saumon sont entourés de belles tomates multicolores et bien mûres. J'ai ajouté un petit poivron finement émincé de la mozzarella, et une poignée d'amandes pour le...

Bonjour, le soleil joue à cache-cache alors autant en glisser dans nos assiettes. Pour ma proposition du jour, je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un magazine "MAXI CUISINE" et c'était bien bon ! Avec deux bonnes tomates "coeur de boeuf", un...

Bonjour, c'est un titre à rallonge pour un plat rapidement préparé mais vraiment succulent. Des oignons émincés, caramélisés et déposés comme un matelas douillet pour des dos de cabillaud et le tout arrosé de crème parfumée au gingembre, curry et sirop...

Bonjour, me voici de retour après une courte escapade en Touraine et je vous propose une petite recette de morue bien parfumée. Dessalée puis rapidement pochée et enfin poêlée avec de la persillade, c'est un régal avec une purée ou les légumes de votre...

Bonjour, le réveillon c'est lundi mais comment se faire plaisir dimanche sans faire de folie ! Je vous propose du saumon avec une crème au jus de clémentine et des carottes glacées. Un plat léger et vitaminé pour vous permettre de vous régaler sans abuser...