La table de Jeanne

Bonjour, pour mon déjeuner familial de samedi, j'ai préparé ce crumble avec des poires cuites dans une noix de beurre et parfumées aux épices pour pain d'épices. J'ai également ajouté une petite cuillère d'épices dans le mélange sablé aux amandes pour...

Bonjour, et si on débutait cette semaine en douceur avec une petite soupe originale ! J'ai testé une association céleri, pomme, lait d'amande et fève tonka pour l'apéritif de samedi, et visiblement elle a eu du succès car les tasses de mes invités "cobayes"...

Bonjour, voici donc ma dernière galette de janvier mais à cette heure, elle a déjà disparu et je me demande toujours, des trois imaginées cette année laquelle est la meilleure !!!!!! Il faut peut-être que je teste à nouveau hi, hi, hi !!!!! Celle du jour...

Bonjour, il fait froid, j'ai envie de gratins, de bons petits plats chauds et réconfortants. Si comme moi, vous aimez les endives au jambon, voici une variante au saumon fumé et avec du fromage morbier dans la béchamel et sur les endives à la place de...

Bonjour, vite, vite, avant la fin du mois, je vous propose encore une ou deux galettes..... Difficile d'en trouver une inédite mais pour le moment, je n'ai pas vu cette association. J'ai préparé une crème de noix à la place de la traditionnelle aux amandes...

Bonjour, pas de recette aujourd'hui mais un décor à la lumière des bougies pour illustrer cette saison avec une mise en scène " Douceurs d'hiver". C'est une proposition de Lylou-Anne du blog si féerique LYLOU-ANNE COLLECTIONS Pas facile de prendre des...

Bonjour, pour ma dînette de ce samedi frisquet, j'avais envie d'une tarte salée bien gourmande. J'ai associé de beaux cubes de saumon frais, des lardons fumés rissolés, du chèvre frais et une belle ration de poivre rose pour titiller les papilles et mettre...

Bonjour, il fait froid, il neige, le ciel est tout triste !!!!!! C'est le moment de faire une cure de vitamines avec des fruits de toutes les couleurs pour ensoleiller notre table. J'ai associé pamplemousse, kiwis et clémentines avec une lichette de sirop...

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Rôti de veau sauce aux morilles

Publié le 16 Janvier 2013

Bonjour, ce n'est sans doute pas très élégant mais quand la sauce est délicieuse, je ne peux m'empêcher de la ramasser avec des bouchées de bon pain !!!!!!!! C'est le sort réservé à cette sauce aux morilles.................. (en galets !!) achetée pour...

Bonjour, pour accompagner des scampis, j'ai préparé une petite sauce légère mais bien relevée. Même mes hommes qui réclamaient de la béarnaise se sont laissés séduire, c'est vous dire qu'il ne faut tout simplement pas dire les ingrédients hi, hi, hi !...