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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Top articles
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Croque-d'Auvergne
Bonjour, voici une petite idée proposée aux abonnés à mes recettes. Une variante de croque-monsieur mais avec jambon d'Auvergne et St Nectaire. C'est bon, gourmand et bien moelleux, à servir avec une salade aux noix. INGREDIENTS (pour 8 croque-d'Auvergne)...
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Verrine de caviar d'aubergine à la feta
Au milieu de mes pinceaux, je fais une pause pour vous donner mes petites recettes du jour. C'est de la cuisine rapide car je suis dans la peinture des plafonds, murs, portes... Beaucoup de travail qui donne faim, alors on se régale quand même ! INGREDIENTS...
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Ratatouille au pesto
Comme vous pouvez le voir dans mes recettes, j'adore le pesto et aujourd'hui; J'ai eu l'idée de cuisiner une ratatouille en ajoutant deux belles cuillères. Le résultat est excellent, c'est une recette à tester si comme moi, vous aimez cette saveur. INGREDIENTS...
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Monsieur Melon de Charente et ses amis
Oui je sais, c'est un peu tôt ! Mais je n'ai pas pu résisté au parfum de ce melon. Je vous propose une petite salade avec du jambon de pays et des lamelles de fromage de brebis. Un heureux mélange pour les couleurs comme pour le goût ! INGREDIENTS (pour...
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Tiramisu aux spéculos et saveurs d'agrumes
Dans la série tiramisu, voici une variante de celui proposé il y a quelques jours. Toujours aussi bon, mais il est vrai que je suis une gourmande et comme cette recette est rapide et légère, je recommence régulièrement ! INGREDIENTS (pour 5 personnes)...
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Poulet au vinaigre, crème, tomate et moutarde forte
Aujourd'hui, je vous propose des cuisses de poulet cuites dans une bonne sauce crémeuse et relevée. Je prépare souvent cette ancienne recette Tupp. et elle est toujours appréciée. INGREDIENTS ( pour 4 personnes) 4 cuisses de poulet 100 ml de moutarde...
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Promenade à Talmont sur Gironde
Bonjour, j'ai déjà eu l'occasion de vous parler de Talmont, l'un des plus beaux villages de France. En promenade une fois de plus dans ce lieu magnifique, je ne résiste pas au plaisir de partager avec vous ces instants. Cette presqu'île est situé entre...
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Brioches au sirop d'érable et sa garniture de fruits secs
Bonjour, inspirée par une recette trouvée sur le blog lesgourmandisesdecharmela j'ai préparé deux brioches sucrées au sirop d'érable et garnies d'un mélange de noix, de pruneaux et d'abricots secs hachés. C'est la variante que je vous propose aujourd'hui...
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Roulades de courgettes au chèvre frais et jambon cru
En ce moment, je cuisine des légumes et du fromage, ce sont mes gourmandises de la semaine. Je teste et j'aime ces petites roulades de courgettes associées au jambon cru et tartinées de chèvre frais. Et la petite surprise, c'est la tomate confite au milieu....
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Crème d'asperge au piment d'Espelette
Bonjour, si comme moi vous avez envie d'une petite soupe juste cinq minutes avant de passer à table, pas de panique ! Il vous faut un bocal d'asperges, de la crème, du piment, quelques tuiles de parmesan, et le tour est joué ! C'est un délice ! INGREDIENTS...
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Glace aux prunes rouges du jardin
Bonjour, quoi de meilleur qu'un fruit frais dégusté dans le jardin ? Toutes les gourmandises que l'on peut préparer avec ces fruits ! Sur une idée de Valérie du blog cook paradise, j'ai testé une préparation pour glaces sans sorbetière. Résultat très...
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Tarte amandine et mirabelle
Bonjour, ma gourmandise du jour est une tarte feuilletée garnie de frangipane et mirabelles. Une façon de varier les plaisirs et d'offrir une nouveauté à ma petite famille. Croustillante, moelleuse et fruitée, j'ai trouvé cette tarte excellente ! INGREDIENTS...
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Confiture de quetsches à la badiane étoilée
Bonjour, j'ai fait hier une superbe cueillette de prunes variées dans le jardin de belle-maman et je vous propose une confiture de quetsches charentaises, (et oui !) Comme j'aime inventer des recettes de confitures j'ai eu l'idée d'ajouter deux étoiles...
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Cake au beurre de cacahuètes, snickers et carambas
Bonjour, voici l'avant dernière recette de mes " folies de cakes sucrés". C'est une débauche de gourmandises et le résultat est spectaculaire ! Recette réservée aux gourmands uniquement, mais je crois que vous êtes nombreux ! INGREDIENTS 200 gr de farine...
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Salade de poulet à l'avocat, pomme et noix de cajou
Pour finir ce week-end entre "soleil et orage", je vous propose une belle salade gourmande. Préparée avec un reste de poulet cuit, un bel avocat, de la pomme verte, quelques radis, 1 oignon, des noix de cajou pour le côté croquant et une vinaigrette à...
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Brochettes de légumes du soleil au chorizo
Et voici le soleil et son cortège de recettes estivales, j'ai imaginé ce midi ces brochettes au chorizo et c'est une réussite ! Les légumes sont délicieusement parfumés avec coriandre, cumin et graines de moutarde. Ils accompagnent à merveille une viande...
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Salade de radis et courgette a l'aneth
Bonjour, voici encore une entrée toute fraîche et légère. L'été arrive enfin et bientôt avec lui, le temps des maillots ! Mais revenons à ma petite salade de radis et dés de courgette. Servie avec une sauce au fromage blanc et un joli bouquet d'aneth,...
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Galettes de pain aux graines de tournesol et fromage
Bonjour, voici une recette de pain avec des graines de tournesol mais j'ai fait un test en ajoutant une tranche de fromage fondu sur certaines galettes et le résultat est concluant, c'est encore plus de plaisir pour les gourmandes comme moi ! INGREDIENTS...
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Salade de tomates, anchois et parmesan
Bonjour à tous, voici ma petite salade d'hier soir dégustée sur la terrasse. Après l'énorme orage de cette nuit et la grosse pluie de ce matin, on profite à nouveau du jardin. Prendre ses repas dehors est vraiment un plaisir et il faut le faire dès que...
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Courgettes de Mamie Rina
Bonjour, je tiens ma recette du jour, de la maman d'une amie, d'origine Italienne. Des courgettes cuites avec des oignons, de l'ail, des aromates et du concentré de tomate. Simple, rapide et bon pour un petit plat de tous les jours ! Avec une viande grillée,...
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C'est le printemps !
Enfin, nous l'avons vraiment attendu, après cet hiver froid et si dur pour certains... Le printemps est là, et je vous offre les fleurs de mon jardin à vous tous, visiteurs, visiteuses de mon blog. C'est tellement agréable de partager ce plaisir de cuisiner...
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Cocktail de fruits de mer et sa crème safranée
Bonsoir, aujourd'hui, je vous propose une recette pour cuisinière pressée. Des fruits de mer surgelés sautés dans de l'huile d'olive avec ail, échalote, dés de courgette. Une sauce crème, safran, vin blanc et fumet de poisson. Ce plat a beaucoup de saveurs...
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Flan aux courgettes, brie et moutarde de Meaux
Bonsoir, voici ma petite création du jour avec les richesses de mon réfrigérateur. Une part de brie qui s'ennuie, 2 courgettes qui appellent "à l'aide" depuis le bac à légumes et une bonne ration de moutarde pour amener du tonus à ce flan. Chaud avec...
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Confiture aigre-douce à la tomate et oignons rouges
Encore une confiture cuite dans ma MAP. Cela me donne des petites quantités (2pots) très variées. Aujourd'hui, tomate, oignon rouge, poivron jaune, miel, et plein d'épices pour une explosion de saveurs ! INGREDIENTS (pour 2 gros pots) 3 tomates 3 oignons...
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Crème brûlée aux fraises et au pineau
Devant le succès de mes cannelés aux fraises, j'ai imaginé cette crème brûlée aux fraises et.........au pineau. J'ai eu du mal à résister à une deuxième part, mais comme nous sommes 2 et qu'il y en a 5, devinez qui mangera la dernière ? Comment ne pas...