La table de Jeanne

Bonjour, voici une recette découverte dans un "dîner presque parfait " et dégustée chez les cousins, j'ai adoré et testé rapidement. Des tomates "cerises" trempées dans du caramel puis dans des graines ou des noisettes, amandes, pistaches hachées.....au...

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Bonsoir, ce samedi nous avons encore eu la chance de profiter de la "cabane" dans les marais non loin de Marennes. Au programme : pêche de palourdes et contemplation du paysage ! Avec des amis adorables, un bon menu et le temps passe trop vite ! INGREDIENTS...

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Bonjour, voici un cake préparé samedi et dégusté avec des amis au bord de l'eau. Il a toujours beaucoup de succès et je le propose régulièrement. Avec du parmesan, des baies roses et une touche de citron, c'est une véritable gourmandise pour l'apéritif...

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Bonjour, toujours avec cette préparation pour glace sans sorbetière, j'ai préparé une glace au melon avec du piment d'Espelette. Mon idée et d'en proposer avec une salade composée (voir recette suivante). Mais aussi à l'apéritif avec des petites brochettes...

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Bonjour à tous, hier j'ai acheté de merveilleuses figues. A la maison, j'avais des tranches épaisses de jambon de Pays et comme dans toutes les maisons charentaises, il y a du Pineau, j'ai imaginé cette recette, et c'était fabuleux !!!!!!!! INGREDIENTS...

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Bonjour, voici une recette d'entrée fraîche et légère servie avec une boule de glace au melon "maison". De la coppa, de la mozzarella, du melon, des petites tomates et tout cela disposé sur un mélange de jeunes pousses. Des copeaux de parmesan, des pignons...

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Bonsoir, encore une petite recette pour l'apéritif avec des mini croque-monsieur sur une seule tranche de pain de mie et passés au grill juste avant de servir. C'est tout simple mais si gourmand que le plat se retrouve vide rapidement. INGREDIENTS (pour...

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Bonjour, voici la suite de mon dîner de mercredi avec une verrine de tomate en petits dés parfumés au vinaigre balsamique, échalote et huile d'olive, le tout surmonté de miettes de féta et d'olives farcies au poivron. INGREDIENTS (pour 4 personnes) 2...

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Bonjour, voici revenue la période des grandes marées. C'est une tradition dans la famille d'aller ramasser les coquillages sur les rochers mais aussi de chercher les crabes, les araignées, les oursins etc. Suivre la mer qui se retire avec le bruit des...

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Bonjour, pour mon dîner d'hier, j'ai proposé des aiguillette de poulet. Servies avec une sauce subtilement parfumée aux gousses d'ail cuites au préalable, c'était bon ! La sauce est surprenante de douceur malgré ses 12 gousses d'ail ! INGREDIENTS (pour...

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