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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Top articles
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Gâteau aux pralines, tout rose, tout moelleux !!!!
Bonjour, pour le petit-déjeuner de la fête des mères, je me suis préparée un joli gâteau !!! Ma générosité naturelle m'a tout de même poussé à le partager avec mari, maman, fiston et également, vous tous maintenant hi, hi, hi !!!!!!!!!!! J'ai l'air de...
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Nage de fruits au vin moelleux
Bonjour à tous, pour terminer cette dînette, j'ai proposé des poires cuites au vin doux avec pruneaux et abricots moelleux, c'était si bon que l'on peut y penser pour les fêtes. Avec une petite génoise, de la crème chantilly, du fromage blanc sucré ou...
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Moelleux au yaourt, aux noix et à la crème de marrons
Bonjour, voici encore une douceur vite faite avec les réserves du moment et surtout, une expérience réussie, celle de faire manger "en cachette" des marrons à une personne qui les déteste au plus haut point, mais je ne peux tout de même pas jeter mes...
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Gâteau moelleux à la mangue
Bonjour à tous, régulièrement, je craque pour vos belles et bonnes idées. Ce délicieux gâteau aux pommes !!!! vient de chez "Des tartes et des gâteaux", la bonne adresse si vous recherchez des recettes réalisées dans les règles de l'art. Ma version est...
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Pain campagnard en cocotte de fonte sans pétrissage
Bonjour les amis, une envie de pain "maison" vous tenaille mais vous avez peu de temps à lui accorder, pensez à une recette sans pétrissage avec une cuisson en cocotte, il sera délicieusement rustique et appétissant. J'ai utilisé une recette de Sophie...
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Biscuits de noël au miel et aux épices pour pain d'épices
Bonjour les amis,10 décembre, j'ai un an de plus aie, aie, aie !!!. Pour me consoler, devinez ce que je me suis préparée !!! Des petits gâteaux divers et variés hi, hi, hi !!!! Bon, j'exagère, ce sont des petites gourmandises à offrir à la famille mais,...
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Mes salades de l'été : Tomate et melon, tomate et anchois, tomate et tomate hi, hi, hi !
Bonjour, si l'été dernier, nous nous sommes régalés de salades de tomates et fraises, cette année, j'ai associé la tomate au melon et c'est un vrai délice !!! Evidemment, on peut varier les plaisirs presque à l'infini car la tomate se marie avec beaucoup...
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Pavlova aux fraises, framboises, fruits de la passion et citron vert
Bonjour, depuis des mois, je rêve de réaliser cette fameuse Pavlova vue dans plusieurs magazines mais également sur vos blogs. La visite des enfants est l'occasion de réaliser ce dessert aussi gourmand que joli. J'adore son visuel, son jeu de textures...
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Notre table du 1er janvier 2015
Bonjour à tous, nous sommes déjà le 15 janvier mais, je vais tout de même vous montrer ma table de début d'année, la nappe noire n'a pas convaincu notre fiston de 28 ans, comme quoi, les jeunes sont quelques fois plus conservateurs que leurs parents !!!!!...
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Bonbons de jambon cru, chèvre, figues moelleuses, orange et amandes
Bonjour, vite, vite avant l'arrivée des enfants, je viens vous donner la recette de ces bonbons salés servis avec mes amaretti au parmesan et graines de pavot bleu. Une petite farce au chèvre frais, dés de figues, segments d'orange, poivre. On étale,...
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Mousseline de potimarron, fromage frais aux noix et brochettes de volaille aux 4 épices
Bonjour, le marché est riche de légumes aux couleurs de l'automne et je craque pour les belles courges à cuisiner en plats sucrés et salés. Avec un superbe potimarron de plus de 2 kilos, j'ai préparé un gâteau (la recette au prochain billet) et cette...
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Cuillère apéritive au fromage, jambon cru, confit de poivrons et piments rouges à la vanille
Bonjour, il est l'heure de l'apéritif, si vous avez besoin d'une petite idée rapide pour compléter votre plateau, en voici une à décliner selon vos goûts. De minuscules dés de fromage, charentais "Fleur d'Aunis" pour moi, que vous pourrez remplacer par...
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Galette des rois, amandes, pépites de chocolat et fève tonka
Bonjour à tous, vite, une dernière petite recette avant de faire la mise à jour de mon blog. Cette galette est garnie d'une crème riche en amandes et parfumée à la fève tonka, ma plus délicieuse découverte depuis les cinq ans d'existence de ce blog !!!!!...
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Gâteau au yaourt et cerises au sirop
Bonjour les amis, nous voici en décembre, les préparatifs des fêtes avancent, les premiers cadeaux se cachent dans les placards de l'étage, chut, hi, hi, hi !!!!!! Les menus s'affinent doucement mais changent encore au fil de mes lectures, j'ai envie...
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Tarte charentaise au melon, prunes du jardin, pralin et Pineau
Bonjour les amis, ravie de vous retrouver après ces petites vancances. Beaucoup d'occupations pour cet été mais j'ai tout de même trouvé le temps de réaliser cette tarte aux fruits, délicieusement parfumée avec notre fameux Pineau des Charentes. J'ai...
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Cocktail de légumes et de fruits à la Feta et au vinaigre de mangue
Bonjour, avec cette châleur, rien ne remplace une bonne salade fraîche mais il faut régulièrement varier les associations pour ne pas s'en lasser. Pour celle du jour, j'ai imaginé un mélange de concombre, radis, melon, abricot avec des dés de Feta, de...
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Gâteaux au yaourt, kiwis, citron vert et vanille
Bonjour, le gâteau au yaourt revient souvent sur notre table du petit-déjeuner. Rapidement réalisé, on peut également en faire toutes sortes de délicieuses variantes et je ne m'en prive pas, j'ouvre même une rubrique aujourd'hui pour les regrouper. Dans...
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Salade de foies de volailles, petites tomates, mini-poivron doux et parmesan
Bonjour à tous, à cette saison, j'aime proposer des salades en guise de dîner mais elles doivent être joyeuses et riches de saveurs variées comme dans celle du jour. J'ai poêlé des foies de volailles confits en compagnie de petites tomates, déglacé le...
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Bûche/boule de noël, façon tiramisu au pain d'épices et framboises
Bonjour à tous, pas facile de reprendre notre petite vie avec le coeur si lourd.... Pour le réveillon de noël, j'avais très envie de proposer ma bûche dans une boule. Après la lecture de nombreuses recettes, j'ai concocté cette version gourmande, je recommencerai...
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Salade d'endive, clémentine et noix, sauce au yaourt
Bonjour, après une journée de promenade dans les marchés de noël charentais et une grosse pizza dégustée sur le port de Mortagne-sur-Gironde, il est préférable d'alléger la ration de calories pour débuter la semaine !!!! Avec une salade légère mais savoureuse...
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Pavé de saumon au pesto
Bonjour à tous, me voici de retour après une escapade en Pays Basque. Au programme, soleil, paysages magnifiques, accueil chaleureux, bonne cuisine... Et un kilo de plus sur ma balance, oups !!! Il faut maintenant penser aux plats légers hi, hi, hi !...
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Canapés et amuse-bouche variés pour accompagner une sangria blanche
Bonjour, pour faire plus ample connaisance de nos charmants voisins, j'ai préparé une dînette avec des canapés variés, des petites cuillères garnies, des "mini-croque", des roulés au saumon fumé, des brochettes sur des bretzels, des crudités et une "trempette"...
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Confiture de tomate "cornue", citron vert, vanille de Tahiti et poivre rose
Bonjour, grâce à ce temps estival, on trouve encore de belles tomates sur les marchés. Avec des "Cornues", j'ai préparé cette délicieuse confiture à servir, en apéritif sur un canapé, avec magret séché, jambon de pays, crevettes, thon, rillettes de poisson,...
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Gâteau "magique" parfumé à l'amande
Bonjour, la magie de ce gâteau............................ est qu'il est irrésistible hi, hi, hi !!!!!! Vous pouvez cacher la recette, elle trouve toujours le moyen de se rappeler à vous, sur les blogs gourmands et en versions plus appétissantes les unes...
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Petite terrine de porc, veau et jambon de pays aux épices "Cajun"
Bonjour les amis, très régulièrement, je suis tentée par vos délicieuses recettes et c'est le cas pour ces petites terrines vues sur le blog "Prendre le thé chez Syssie" qui, elle-même a craqué pour une recette de Gridelle, merci et bravo à toutes les...