Top articles
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Feuilletés roulés au pesto rosso et mozzarella
Bonjour, pour changer un peu des recettes sucrées, voici une version de ces fameux feuilletés si rapides à réaliser et dont le succès est assuré puisqu'on peut varier les garnitures à l'infini. J'ai choisi cette fois de tartiner ma pâte de Pesto rosso...
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Cake au pesto, tomates confites, olives noires et tout plein de parmesan, c'était bon !!!!!!
Bonsoir, toujours pour l'apéritif proposé à nos amis, j'ai préparé un cake ensoleillé avec deux belles cuillères de pesto, des pétales de tomates confites, des olives et cent grammes de parmesan pour un fondant vraiment gourmand !!!!! Une expérience à...
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Blog en pause, les enfants arrivent !!!!!
Bonjour les amis, en effet, les enfants arrivent pour une semaine de vacances, je vais profiter d'eux et de notre "choupinette jolie" !!!!! Excellentes vacances à vous ou bon courage à ceux qui travaillent. A très vite, amicalement. Jeanne Voici une "grosse...
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Quiche au lard fumé, tomates et St Nectaire
Bonjour les amis, ravie de vous retrouver après cette pause estivale, j'espère que vous êtes en forme pour attaquer cette rentrée. Si une petite tarte salée vous tente, voici mon avant-dernière expérience !!!! La recette de la dernière, aux sardines et...
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Pain au maïs "rapide" mais délicieux !
Bonjour, un bon pain au maïs pour débuter la semaine, cela vous tente ? Il vous faudra des farines, des yaourts, du sel, du bicarbonate, du sucre et une cuillère !!!!! Et oui, on touille le tout, on roule la boule de pâte dans de la semoule de maïs pour...
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Cake au citron à la farine de maïs et aux amandes
Bonjour les amis, pour un parfait petit-déjeuner, il faut du bon pain mais également une part de gâteau, de cake, ou de tarte, un muffin, des biscuits enfin une gourmandise. Dans les vide-greniers de nos dimanches, je trouve régulièrement des livres de...
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Tarte aux sardines et aux anchois
Bonjour les amis, une fois n'est pas coutume, je débute la semaine avec une tarte salée !!!! Celle aux sardines a eu du succès et comme Monsieur aime aussi les anchois, j'ai fait un duo. Quelques câpres plus tard (encore pour lui faire plaisir) des tomates...
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Cake au pesto, chèvre et olives noires
Bonjour, avec ce beau temps, vive le pique-nique du dimanche, l'apéritif sur la terrasse ou la dînette au jardin avec les proches. Sur le plateau ou dans le panier, prévoir un bon cake salé, coupé en tranches ou en cubes, il sera tojours apprécié. Celui...
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Cookie géantissime aux amandes et pépites de framboises
Bonjour, à mon tour de me régaler avec un énorme cookie, il me nargue sur vos blogs alors j'ai tenté une version avec des amandes effilées et des pépites de framboises. C'est sans doute le manque de soleil qui me donne envie de douceurs ou alors, c'est...
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Dînette sur la terrasse avec toasts variés et petite douceur
Bonjour, c'est une journée grise et bien tristounette, du coup, je poste les photos ensoleillées de notre dernière dînette sur la terrasse. Au menu de cet apéritif : Des toasts au pâté de campagne et rondelles de cornichons aigre-doux. Des toasts aux...
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Dentelle de crêpe, mangue et crème fouettée à la violette
Bonjour, et si, pour alléger les crêpes, on en faisait avec des trous !!!!! De la dentelle de crêpe pour le dire plus joliment hi, hi, hi !!!!!! J'ai disposé une crêpe en dentelle dans un verre à pied, ajouté des tranches de mangue, de la crème fouettée...
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Tartinade de thon à la moutarde aux noix
Bonjour, voici une "tartinade" prête en cinq minutes pour votre prochain apéritif. Avec ce vilain temps, on est bien dans la cuisine à préparer des petits plats. Je dois tout de même vous avouer que, j'ai raté des feuilletés aux amandes ! Ils ressemblent...
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Quiche au saumon fumé, champignons, moutarde et parmesan
Bonjour, entre deux violentes giboulées, j'ai réussi à prendre trois photos de ma quiche. J'avais envie d'une tarte salée et j'ai utilisé les richesses du moment. L'association est harmonieuse, je suis contente de ce petit mariage entre saumon fumé, champignons,...
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Gâteau de potimarron aux amandes et à la vanille de Tahiti
Bonjour, avec un gros potimarron de 2 kg 200 acheté 2 €, j'ai préparé une douce purée et ce gâteau enrichi de vanille, d'amandes en poudre et effilées pour la note croquante. Les courges d'hiver vont nous régaler de septembre à mars en plats sucrés ou...
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Clafoutis au lait d'amande, cerises et ananas, c'était sensas. hi, hi, hi !!!!
Bonjour, une gourmandise fraîche, fruitée, délicatement acidulée, cela vous tente ????? Une fois de plus, j'ai utilisé du lait d'amande pour mon clafoutis, des cerises mais également un quartier d'ananas coupé en dés, histoire de varier les plaisirs !!!!!!!...
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Moelleux au yaourt, café et chocolat
Bonjour, le fameux gâteau au yaourt a encore frappé dans ma cuisine hi, hi, hi !!!!! On peut réaliser des variantes presque à l'infini, alors inutile de se priver d'un délicieux moelleux, si vous avez cinq minutes devant vous, mélangez tous les ingrédients...
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Confiture de courgettes et fruits secs à la vanille et au citron
Bonjour, pas de soleil digne de ce nom, je mets donc ma menace à execution hi, hi, hi ! Voici une nouvelle gourmandise et je suis toute contente, elle est vraiment originale et délicieuse ! Des courgettes, de la vanille, des raisins et abricots secs,...
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Salade aux crevettes, pomme, tomates, sauce cocktail "légère"
Bonjour, après presque trois jours passés sous la couette pour un vilain "coup de froid", me voici de retour avec une petite salade apéritive aux crevettes mais sans avocat, il était tout vilain à l'intérieur, je l'ai remplacé par de la pomme et des tomates...
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Tarte feuilletée aux pommes, kiwis, clémentines, amandes et confiture de mûres
Bonjour, réaliser une gourmandise fruitée et croustillante, c'est facile avec de la pâte feuilletée, les fruits de votre compotier et une belle couche de poudre d'amandes entre les deux. A la sortie du four, j'ai ajouté une (grosse) lichette de confiture...
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Pancakes à la semoule et sirop d'érable
Bonjour, le petit-déjeuner est le repas que je préfère. Pour me régaler, je suis toujours prête à tester de nouvelles recettes. Voici des pancakes à la délicieuse texture en raison de la semoule et un goût que j'adore, le sirop d'érable que j'ai utilisé...
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Petits pâtés de Pâques
Pour les fêtes de Pâques, je prépare un pâté en croûte, à la viande ou au poisson mais toujours avec des oeufs durs nichés au centre de la farce. Cette année, j'ai opté pour des parts individuelles et je suis ravie du résultat. Mes petits pâtés étaient...
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Trio d'asperges, saumon fumé et chèvre frais
Bonjour, pour les fêtes de Pâques, j'ai proposé une "coupette" joliment colorée d'asperges, de saumon fumé et chèvre frais, le mariage est vraiment savoureux. Les asperges vertes possèdent une saveur très fine, mais les blanches conviendront également....
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Confiture de fraises à la vanille de Tahiti
Bonjour, quand gourmandise rime avec douceur, couleur et saveur, ce n'est plus le moment de se demander si on rentrera dans son maillot de bain cet été !!!!! En effet, une délicieuse confiture peut transformer un matin morose en journée radieuse enfin,...
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Mini-terrine de crevettes, petits pois et asperges
Bonjour, le dimanche (et les jours fériés) nous nous promenons souvent dans les vide-greniers et hier, j'ai eu la chance de trouver deux livres de cuisine dont l'un de de Sophie Dudemaine. Dès ce matin, j'ai réalisé deux recettes, la première salée avec...
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Gâteau Nantais aux amandes
Bonjour, si vous aussi vous adorez les gourmandises aux amandes, il ne faut plus attendre pour tester ce fameux gâteau Nantais. J'ai trouvé la recette des Carnets de Julie chez notre chère Véronique du blog " Recettes de Leyre et d'ailleurs ", et craqué...